200,000 Olive Farms na Espanha pode desaparecer na próxima década, afirma relatório

De acordo com um novo estudo, mais de 320,000 acres de olivais tradicionais são abandonados e mais 1.2 milhões de acres também poderiam ser perdidos, igual a um quinto da área total de terra de todos os olivais espanhóis.

Jun. 10, 2019
Por Costas Vasilopoulos

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Um estudo divulgado por empresa multinacional Deoleo avisou que as pequenas explorações de azeite da 240,000 Espanha pode desaparecer nos próximos 10 anos.

A concorrência internacional no sector do azeite, que conduz inevitavelmente a uma maior produção de azeite a nível mundial, a par de uma queda relativa do consumo e da estagnação de preços no país, torna difícil para os pequenos produtores espanhóis manterem a sua posição no mercado.

É possível e necessário inverter a situação, é necessário o empenho dos agentes do sector na manutenção de uma espécie de olival que desempenha um importante papel social, económico e ambiental.- Juan Vilar, autor do estudo

O estudo, intitulado "Salvemos el buen aceite"Ou "Save the good oil ”, focado nos principais territórios produtores de azeite da Espanha - Andaluzia, Castilla - La Mancha, València, Aragón e Catalunha - e constatou que mais de 320,000 hectares de olivicultura tradicional já foram abandonados nessas áreas.

A explicação para a queda está nos números, com 64 países produtores de azeite no mundo hoje, em comparação com 46 países há quinze anos. Um total de 28.7 milhões de hectares de terra está coberto de oliveiras, e a cada segundo há, em média, 10 oliveiras sendo plantadas em algum lugar do planeta.

Veja também: Produção Espanhola de Azeite

Além disso, quase 40 por cento da quantidade total de azeite vem da agricultura intensiva, que rende quase 50 por cento mais do que a agricultura tradicional pela metade do custo.

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Essa expansão de Terra cultivada e a produção de azeite cria um desequilíbrio entre a oferta e a procura a nível global, com mais azeite sendo produzido do que consumido.

Enquanto no geral consumo global aumentou 6.4 por cento durante os últimos nove anos, afirma o estudo, um corte ocorreu em mercados maduros, como Espanha, Itália e Grécia, onde consumidores reduziram sua ingestão de azeite de oliva em 16% em média, traduzindo-se em 286,000 toneladas coletivamente.

Enquanto isso, o aumento do consumo em outros mercados, como Alemanha, França e Estados Unidos, desacelerou no mesmo período.

Nesse sentido, um superávit estimado em produção de azeite de um a dois milhões de toneladas por ano levará a preços mais baixos na maioria dos mercados, incluindo Espanha, onde os preços hoje estão abaixo de todos os outros países produtores em todo o mundo.

Os preços do azeite de oliva demonstram uma perspectiva negativa nas últimas semanas na Espanha se fixando em € 2.20 (US $ 2.49) por quilo de virgem extra, com a organização agrícola COAG alertando que esses preços já estão abaixo do limite de rentabilidade.

Com a atual tendência de perda de consumo, a pequena margem de lucro e a expansão do cultivo de oliveiras em todo o mundo, os olivais tradicionais espanhóis podem se tornar insustentáveis ​​e perder outros 1.2 milhão de acres em uma década, concluiu o estudo, representando 20 por cento de todos os espanhóis olivais.

A perda afetaria 240,000 pequenos agricultores com 2.5 a 7.5 acres de terra, levando-os a desaparecer, alertou o estudo. Quase 300,000 famílias locais que estão de uma forma ou de outra associadas ao setor do azeite seriam afetadas.

A necessidade de os produtores produzirem mais azeite para se manterem competitivos representa outra ameaça para o setor do azeite tradicional espanhol. Há muita pressão para que esses produtores menores mudem para métodos de cultivo intensivos totalmente mecanizados de alto desempenho, mas de baixa qualidade, que não são adequados para pequenas fazendas tradicionais com grandes oliveiras plantadas irregularmente.

A situação afecta principalmente as variedades de azeitonas autóctones de Espanha, em especial a variedade Picual, que é vítima da olivicultura intensiva. As fazendas intensivas tendem a cultivar outras variedades, que são selecionadas por sua maior produção e não por suas propriedades antioxidantes e ricas características organolépticas, como o Picual.

Pior ainda, o benefícios ambientais a oferta tradicional de pomares de oliveiras, como preservar a terra da desertificação e absorver grandes quantidades de dióxido de carbono, agora desaparece devido à idade e ao tamanho das árvores, uma vez que a agricultura intensiva usa principalmente árvores mais jovens e menores, com menos folhagem e raízes mais curtas.

Juan Vilar, autor do estudo e especialista no setor do azeite de oliva da Espanha, pediu uma ação coletiva para evitar maiores danos.

"É possível e necessário inverter a situação, é necessário o empenho dos agentes do sector na manutenção de uma espécie de olival que desempenha um importante papel social, económico e ambiental, tipicamente espanhola e que, pela sua singularidade, proporciona uma enorme riqueza e variedade à oferta de azeite ”, afirmou.

Eventualmente, tudo se resume ao aumento dos preços do azeite no país para evitar o abandono dos olivais tradicionais nos próximos anos, sugere o estudo.

A longo prazo, a transformação do olival espanhol de tradicional em moderno para um melhor rendimento em termos de quantidade pode sair pela culatra e, para além das repercussões ambientais, pode levar ao desaparecimento das variedades indígenas espanholas de azeitona.





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