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200,000 Olive Farms na Espanha pode desaparecer na próxima década, afirma relatório

De acordo com um novo estudo, mais de 320,000 acres de olivais tradicionais são abandonados e mais 1.2 milhões de acres também poderiam ser perdidos, igual a um quinto da área total de terra de todos os olivais espanhóis.

Jun. 10, 2019
Por Costas Vasilopoulos

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Um estudo divulgado por empresa multinacional Deoleo avisou que as pequenas explorações de azeite da 240,000 Espanha pode desaparecer nos próximos 10 anos.

A competição internacional no setor de azeite, que inevitavelmente leva a mais azeite produzido globalmente, em conjunto com uma queda relativa no consumo e as estagnação de preços no país, dificulta que pequenos produtores espanhóis mantenham sua posição no mercado.

É possível e necessário reverter a situação, é necessário o comprometimento dos agentes do setor em manter um tipo de olival com importante papel social, econômico e ambiental.- Juan Vilar, autor do estudo

O estudo, intitulado "Salvemos el buen aceite"Ou "Save the good oil ”, focado nos principais territórios produtores de azeite da Espanha - Andaluzia, Castilla - La Mancha, València, Aragón e Catalonia - e descobriu que mais de 320,000 acres de cultivo tradicional de oliveiras já foram abandonados nessas áreas.

A explicação para o declínio está nos números, com os países produtores de azeite 64 no mundo de hoje, em comparação com os países 46, quinze anos atrás. Um total de 28.7 milhão de acres de terra é coberto por oliveiras e, a cada segundo, há, em média, oliveiras 10 sendo plantadas em algum lugar do planeta.

Veja mais: Produção de Azeite Espanhol

Além disso, quase 40% da quantidade total de azeite provém da agricultura intensiva, que rende quase 50% a mais do que a agricultura tradicional pela metade do custo.

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Essa expansão de Terra cultivada e a produção de azeite cria um desequilíbrio entre oferta e demanda em nível global, com mais azeite sendo produzido do que consumido.

Enquanto no geral consumo global aumentou em 6.4 por cento nos últimos nove anos, segundo o estudo, ocorreu um corte em mercados maduros, como Espanha, Itália e Grécia, onde consumidores reduziram sua ingestão de azeite em 16 por cento, traduzindo em média para 286,000 toneladas coletivamente.

Enquanto isso, aumentos no consumo em outros mercados, como Alemanha, França e Estados Unidos, desaceleraram no mesmo período.

Nesse sentido, um superávit estimado em produção de azeite de um a dois milhões de toneladas por ano levará a preços mais baixos na maioria dos mercados, incluindo a Espanha, onde os preços hoje estão abaixo de todos os outros países produtores em todo o mundo.

Os preços do azeite demonstram uma perspectiva negativa nas últimas semanas na Espanha, fixando-se em € 2.20 ($ 2.49) por quilograma de virgem extra, com a organização agrícola COAG avisando que esses preços já estão abaixo do limite de rentabilidade.

Com a atual tendência de perda de consumo, a pequena margem de lucro e a expansão do cultivo de oliveiras em todo o mundo, os olivais espanhóis tradicionais podem se tornar insustentáveis ​​e perder outros 1.2 milhão de acres em uma década, concluiu o estudo, representando 20% de todos os espanhóis. olivais.

A perda afetaria 240,000 pequenos agricultores com 2.5 a 7.5 acres de terra, afastando-os da existência, alertou o estudo. Quase 300,000 famílias locais, de uma forma ou de outra, associadas ao setor de azeite seriam impactadas.

A necessidade de os produtores produzirem mais azeite para se manterem competitivos representa outra ameaça ao setor tradicional de azeite espanhol. Há muita pressão para esses pequenos produtores mudarem para métodos de cultivo intensivos, totalmente mecanizados, de alto desempenho e baixa qualidade, que não são adequados para pequenas fazendas tradicionais com grandes oliveiras plantadas irregularmente.

A situação afeta principalmente as variedades de azeitonas nativas da Espanha, especialmente a variedade Picual, que é vítima da olivicultura intensiva. As fazendas intensivas tendem a cultivar outras variedades, selecionadas por sua produção mais alta e não por suas propriedades antioxidantes e características organolépticas ricas, como Picual.

Pior ainda, o benefícios ambientais a oferta tradicional de pomares de oliveiras, como preservar a terra da desertificação e absorver grandes quantidades de dióxido de carbono, agora desaparece devido à idade e ao tamanho das árvores, uma vez que a agricultura intensiva usa principalmente árvores mais jovens e menores, com menos folhagem e raízes mais curtas.

Juan Vilar, o autor do estudo e especialista no setor de azeite da Espanha, pediu uma ação coletiva para evitar mais danos.

"É possível e necessário reverter a situação, é necessário o compromisso dos agentes do setor em manter um tipo de olival com importante papel social, econômico e ambiental, tipicamente espanhol e que, devido à sua singularidade, fornece uma enorme riqueza e variedade à oferta de azeite ”, afirmou.

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Eventualmente, tudo se reduz ao aumento do preço do azeite no país para evitar o abandono dos pomares tradicionais de oliva nos próximos anos, sugeriu o estudo.

A longo prazo, a transformação do olival espanhol do tradicional para o moderno, para um melhor rendimento em termos de quantidade, pode sair pela culatra e, além das repercussões ambientais, pode levar ao desaparecimento das variedades de azeitonas indígenas espanholas.





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