`Gino Celletti ve Pieralisi: Zeytinyağı Teknolojisi Basitleştirildi

üretim

Gino Celletti ve Pieralisi: Zeytinyağı Teknolojisi Basitleştirildi

Kasım 26, 2012
Luciana Squadrilli

Son Haberler

Son birkaç yılda teknoloji, zeytinyağı üretiminde öncü olmuştur, burada bile her zaman işçilik ve aile işleriyle güçlü bir şekilde ilişkili olan geleneksel bir faaliyet olmuştur. Modern makineler ve işleme sistemleri zeytinden en iyisini elde etmek için şarttır, ancak karmaşık tedaviler ve teknik uzmanlar üreticileri korkutabilir.

Bu yüzden Gruppo Pieralisi, zeytinyağı çıkarma sistemleriDr.Gino Celletti'den grubun teknolojik gelişmelerinin iletişimine ve popülerliğine yardımcı olmak için uluslararası takımlarına danışman olarak katılmalarını istedi.

Dr.Gino Celletti Jesi Pieralisi merkezinde atölye çalışması yürütüyor

Celletti, zeytinyağı dünyasında uzmanlık ve iletişim girişimleriyle tanınıyor. Yaratıcısı Monokültivar Zeytinyağı Tek zeytin çeşitlerine adanmış tatma kursları ve sergileri içeren proje, aynı zamanda yaklaşmakta olan baş yargıç ve panel lideridir. New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması. Biyoloji ve biyokimya alanında geniş bir geçmişe ve zeytinyağı üretim ve pazarlama danışmanı ve restorancısı olarak uzun yıllara dayanan deneyime sahip olan bu görev, Pieralisi tarafından bu görevi yerine getirmek için neden kullanıldığına şaşmamalı.

Celletti, grubun iletişim faaliyetlerini yönetecek, ancak Pieralisi personeline zeytinyağı tadımı ve değerlendirmesi konusunda da eğitim verecek. Kültürünü yaymalarına yardımcı olmak sızma zeytinyağı, bir eğitim serisi uyguladı Monokültivar Zeytinyağları Yüksek Lisansı Bu, grubun tüm çalışanlarını ve danışmanlarını içerecektir. Yakında dünya çapında bir eğitim programına başlayacak ve uzmanı eşi Maria Santarelli'nin de yardımıyla başlayacak.

"Bir şeyleri basit kelimelerle ifade etmelisin, ”dedi Celletti. "Pieralisi, zeytinyağı endüstrisinde dünyanın en gelişmiş teknolojilerini üreten mühendisler tarafından kurulan ve işletilen dev bir şirkettir. Ancak tüm bunları daha kolay bir şekilde tanıtmaya ve iletmeye yardımcı olabilecek birine ihtiyaçları vardı. Ortalama tüketiciler ve bazen de üreticiler, teknolojik açıdan zeytinyağı üretim süreci hakkında derin bilgiye sahip değildir. Satın almak ve yapmak istiyorlar, en iyi zeytinyağları ama bunun nasıl mümkün olduğunu açıklamalısın. Bu nedenle, çalışanlarına zeytinyağının tadına bakmayı ve değer vermeyi öğretmek için bir pazarlama ve iletişim planı geliştirmek, aynı zamanda kendi ürünlerini etkili bir şekilde açıklamak ve satmak için bir 5 yıllık anlaşma üzerinde anlaştık. ”

reklâm

Celletti'nin yeni görevinin ilk adımlarından biri, doğum yapan güncel bir boşaltma teknolojisi olan DMF'nin (çok işlevli sürahi) iletişimiydi. LeoparKase boşaltma tertibatı sayesinde, modern ekstraksiyon teknolojisini su ilave etmeden toplu işleme ile birleştirebilen tek iki fazlı sürahi. Bu, üç fazlı bir dekantörden gelene benzer bir susuz kabuğu üretilmesine neden olur ve ayrıca hamuru ("pâté") kabuktan ayırır ve kompostlama veya hayvan beslemek için ideal bir bileşen elde eder.

"Bundan birçok olumlu etkiniz olabilir, ”diye açıklıyor Celletti. "Üreticiler belirgin bir acı ve baharatlı tadı ile yoğun parfümlü ve meyveli zeytinyağları alacak ve su ve enerji tüketimini azaltacaktır. Ama aynı zamanda, kompostodan ekmek yapımına, maya başlatıcısı olarak kullanılan pate'yi birçok farklı şekilde kullanabilir veya satabilirler. Atık su bertarafında tasarruf sağlayacak ve kuru zeytin artıklarını çevre dostu yakıt olarak kullanabilecekler. ”

Avantajları belirtmek anahtardır. "Sadece özellikleri değil teknolojinin avantajlarını da iletmelisiniz ”dedi.

Alakalı haberler