Θα μπορούσε η Κίνα αντίπαλος της Ισπανίας ως παγκόσμιο κεφάλαιο ελαιολάδου;

Ένα ελαιοτροφείο στο Kumming της Κίνας (Φωτογραφία: Denise Lai)

Το φτηνό εργατικό κόστος και η πρόσβαση σε νερό και τα φιλόδοξα σχέδια επέκτασης θα μπορούσαν να δουν την Κίνα να απειλήσει την Ισπανία ως τον κορυφαίο παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο μέσα σε μια δεκαετία, αναφέρει μεγάλη ισπανική εφημερίδα.

Κάτω από τον τίτλο ​"Η Κίνα ξεκινά να παράγει το δικό της ελαιόλαδο». Ο Κόσμος ανέφερε ότι σε λίγα μόλις χρόνια ο ασιατικός γίγαντας θα μπορούσε να έχει περίπου 59 εκατομμύρια ελαιόδεντρα σε πλήρη παραγωγή - 50% αύξηση σε σχέση με τα σημερινά 39 εκατομμύρια εκτάρια που εκτείνονται σε 136,000 εκτάρια - που αντιστοιχεί στην περιοχή φυτειών της Jaén, της μεγαλύτερης περιοχής παραγωγής ελαιολάδου παγκοσμίως.

"Το ενδιαφέρον της Κίνας για την παραγωγή ελαιολάδου υλοποιείται τώρα σε τέτοιες μεγάλες φυτείες που στο όχι πολύ μακρινό μέλλον η ανάδυσή του στις διεθνείς αγορές θα μπορούσε να αποτελέσει εμπορική απειλή για την ηγεσία της Ισπανίας», αναφέρει η εφημερίδα.

"Υπολογίζεται ότι σε 10-12 χρόνια η Κίνα θα μπορούσε να υπερηφανεύεται για την παγκόσμια κυριαρχία στην αγορά ελαιολάδου που κατέχει αυτή τη στιγμή η Ισπανία».

Το κύριο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της Κίνας είναι το φθηνό εργατικό δυναμικό — που ισοδυναμεί με περίπου 20 € (27 $) ανά άτομο το μήνα. Έχει επίσης το βασικό πλεονέκτημα του άφθονου νερού για τις φυτείες του στην πλαγιά του βουνού — όπως στις επαρχίες Gansu, Sichuan και Shaanxi — χάρη στην απόψυξη του πάγου την άνοιξη.

Για μερικά χρόνια, Κινέζοι γεωπόνοι και επιχειρηματίες επισκέπτονται την Ισπανία για να μάθουν πώς φτιάχνει τα εικονικά προϊόντα της, όπως το ελαιόλαδο.

Η ικανότητα της Κίνας στην αντίστροφη μηχανική έχει επεκταθεί σε μια άλλη ισπανική ναυαρχίδα - το ωριμασμένο ζαμπόν. Μια αποτυχημένη προσπάθεια δύο κινεζικών εταιρειών να κατοχυρώσουν το διάσημο όνομα Jabugo στην Κίνα λέγεται ότι προκάλεσε ρίγος στη σπονδυλική στήλη της Ισπανίας.

Ελαιόλαδο και πυρηνέλαιο Οι εισαγωγές στην Κίνα αυξήθηκαν κατά 38% το 2011/12, σύμφωνα με την Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου. Η Ισπανία ήταν ο κύριος προμηθευτής, αλλά τώρα βρίσκεται στη δίνη μιας θλιβερής συγκομιδής - φαίνεται να είναι πολύ κάτω από το ήμισυ του ρεκόρ της περασμένης σεζόν, των 1.6 εκατομμυρίων τόνων.

Εν τω μεταξύ, το τελευταίο θα μπορούσε να είναι το κέρδος του Μαρόκου, της Τυνησίας και της Τουρκίας — οι Ισπανοί και οι Ιταλοί εμφιαλωτές λέγεται ότι αναμένουν να αυξήσουν τις εισαγωγές τους από αυτές τις χώρες για να καλύψουν το έλλειμμα της Ισπανίας.

Οι τιμές του εργοστασίου εξακολουθούν να αυξάνονται στην Ισπανία. Η μέση σταθμισμένη τιμή για την εβδομάδα έως τις 12 Ιανουαρίου ήταν 2.86 €/τόνο (3.81 $/τόνο), σύμφωνα με το POOLred.

• Ο κόσμος: ​"Η Κίνα ξεκινά να παράγει το δικό της ελαιόλαδο», 11 Ιανουαρίου 2013


• Η χώρα: ​"Ο διεθνής ανταγωνισμός απειλεί την ηγεσία του ελαιολάδου της Ανδαλουσίας», 30 Δεκεμβρίου 2012


• Το Jamón Serrano παράγεται τώρα στην… το μαντέψατε: Κίνα