` Το τουρκικό ελαιόλαδο στοχεύει στην Ασία - Olive Oil Times

Το Τουρκικό Ελαιόλαδο στοχεύει στην Ασία

Μάρτιος 1, 2011
Γκιτά Ναραγιάνι

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η ελιά είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργημένα δένδρα στον κόσμο και σήμερα εκτιμάται για τις διάφορες ιδιότητες του πετρελαίου που το καθιστούν ένα από τα πιο υγιεινά μαγειρικά μέσα. Παρά τις γνωστές ιδιότητές του, η χρήση του ελαιολάδου δεν είναι τόσο διαδεδομένη όσο θα έπρεπε. Με τα εκατομμύρια 130 ελαιόδενδρα, η Τουρκία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος ελαιοκαλλιεργητής στον κόσμο και είναι επίσης μια από τις πέντε πρώτες χώρες στην παραγωγή ελαιολάδου. Η Τουρκία είναι μια από τις χώρες παραγωγής που έχουν ξεκινήσει μια επιθετική εκστρατεία μάρκετινγκ στην ασιατική περιοχή για την προώθηση του μοναδικού ελαιόλαδου.

Κίνα

Η Τουρκική Συνέλευση Εξαγωγέων (TİM) είναι ο οργανισμός ομπρέλας που διατυπώνει εκστρατείες διαφήμισης για όλους τους τομείς, συμπεριλαμβανομένων των ελιών και του ελαιολάδου. Ο πρόεδρος της TİM Oğuz Satıcı ήταν σαφής κατά την άποψή του ότι η Κίνα και η Ινδία είναι οι στόχοι προτεραιότητας για τις διαφημιστικές εκστρατείες. Οι 4 κύριες παράκτιες επαρχίες έχουν επιλεγεί μεταξύ των 23 κινεζικών επαρχιών για την έναρξη του πιλοτικού έργου.

Με πληθυσμό 40 εκατομμυρίων σε μία μόνο επαρχία, αυτή η περιοχή έχει τεράστιες δυνατότητες για την πώληση και την κατανάλωση τουρκικού ελαιολάδου. Αν και η κατανάλωση λαδιού είναι υψηλή σε αυτές τις επαρχίες, το ποσοστό κατανάλωσης ελαιολάδου είναι εξαιρετικά χαμηλό και θα μπορούσε να στοχευτεί ως πιθανή αγορά τουρκικού ελαιολάδου.

Γενικά, η κινέζικη κουζίνα είναι μοναδική ως προς τη γεύση, τα συστατικά και τη γεύση της. Ωστόσο, η εξάρτησή του από το γλουταμινικό νάτριο (MSG) και την υπερβολική χρήση λαδιού θεωρείται ανθυγιεινή. Μόλις πρόσφατα το ελαιόλαδο άρχισε να γίνεται δημοφιλές λόγω των οφελών του για την υγεία και οι εισαγωγές αυξήθηκαν από το 2001 κατά σχεδόν 70% κάθε χρόνο. Έτσι, οι Τούρκοι παραγωγοί πιστεύουν ότι αν και η κατανάλωση ελαιολάδου είναι τώρα μόνο ένα μικρό μέρος της κινεζικής αγοράς βρώσιμου πετρελαίου, μια αποτελεσματική διαφημιστική εκστρατεία και η συνέργεια με την τοπική κουζίνα θα μπορούσαν να δημιουργήσουν τεράστιες δυνατότητες.

India

Η Ινδία είναι μια από τις αναδυόμενες αγορές που όλες οι χώρες παραγωγής βλέπουν στα προωθητικά τους σχέδια. Η Τουρκία δεν πρέπει να μείνει πίσω και οι παραγωγοί τώρα επιθυμούν να πουλήσουν το ελαιόλαδο με δική τους ετικέτα και όχι χύδην όταν η χώρα προέλευσης δεν φέρει ετικέτα ξεχωριστά. Η περιοχή της Ανατολίας πιστεύεται ότι είναι η αρχική κατοικία της ελιάς στην αρχαιότητα και οι Τούρκοι εξαγωγείς είναι πρόθυμοι να προωθήσουν τον Ινδικό λαό τις μοναδικές ιδιότητες, τη γεύση και τη γεύση του ελαιολάδου τους. Η Επιτροπή Προώθησης της Ελιάς και του Ελαιολάδου έχει ξεκινήσει ένα πρόγραμμα μάρκετινγκ για τουρκικό ελαιόλαδο στη χώρα.

Οι Τούρκοι παραγωγοί γνωρίζουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου είναι επί του παρόντος ένα μικρό ποσοστό της συνολικής αγοράς βρώσιμου ελαίου στην τεράστια αγορά. Οι λόγοι είναι διπλάσιοι. το ένα είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικίλης κουζίνας στην Ινδία και το άλλο είναι η υπερβολική τιμή του ελαιολάδου σε σύγκριση με τα άλλα λάδια. Ο Mehmet Aytek, Επικεφαλής Εμπορικός Σύμβουλος της Τουρκικής Πρεσβείας στο Νέο Δελχί, ωστόσο, είναι αισιόδοξος για τις μελλοντικές προοπτικές, καθώς υπάρχει μια εστιασμένη προσπάθεια να πείσει την κυβέρνηση να μειώσει τον εισαγωγικό δασμό στο ελαιόλαδο, καθώς και αρκετές διαφημιστικές εκστρατείες στη χώρα.

Η Ινδία είναι μια ελκυστική αγορά στόχος με εύπορη μεσαία τάξη και αυξανόμενη ευαισθητοποίηση για θέματα υγείας. Αυτοί είναι οι παράγοντες που έχουν διατηρήσει τις εισαγωγές ελαιολάδου σε ανοδική τάση από 1500 τόνους το 2006 σε 2300 τόνους μέσα σε ένα χρόνο. Ο πρόεδρος της ινδικής ένωσης ελαιολάδου VN Dalmia αναμένει ότι η ζήτηση θα αγγίξει 3000 τόνους έως το 2011, εκ των οποίων 2000 τόνοι θα ήταν βρώσιμα.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις