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Azeite de oliva turco visa a Ásia

1 de março de 2011 11:52 EST
Gita Narrayani

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A oliveira é uma das árvores cultivadas mais antigas do mundo e hoje é valorizada pelas várias propriedades do seu azeite que a tornam um dos meios de cozinha mais saudáveis. Apesar de seus atributos conhecidos, o uso de azeite não é tão prevalente quanto deveria ser. Com 130 milhões de oliveiras, a Turquia é o segundo maior produtor de azeitonas do mundo e também está entre os cinco principais países olive oil proprodução. A Turquia é um dos países produtores que embarcaram em uma campanha de marketing agressiva na região asiática para a promoção de seu azeite único.

China

A Assembléia de Exportadores Turcos (TİM) é a organização guarda-chuva que está formulando as campanhas publicitárias para todos os setores, incluindo azeitonas e azeite. O presidente da TİM, Oğuz Satıcı, deixou claro que a China e a Índia são os alvos prioritários para as campanhas publicitárias. As 4 principais províncias costeiras foram selecionadas entre as 23 províncias chinesas para o lançamento do projeto piloto.

Com uma população de 40 milhões em apenas uma província, esta área tem um enorme potencial para a venda e consumo de azeite turco. Embora o consumo de azeite seja alto nessas províncias, a porcentagem do consumo de azeite é extremamente baixa e pode ser apontada como um mercado potencial para o azeite turco.

A culinária chinesa é geralmente considerada única em seu sabor, ingredientes e sabor. Sua dependência de glutamato monossódico (MSG) e uso excessivo de azeite, entretanto, é considerado prejudicial à saúde. Só recentemente o azeite começou a se popularizar lentamente devido aos seus benefícios para a saúde e as importações aumentaram desde 2001 em quase 70% ao ano. Assim, os produtores turcos sentem que, embora o consumo de azeite seja agora apenas uma pequena porção do mercado chinês de azeite comestível, uma campanha promocional eficaz e sinergia com a culinária local podem gerar um enorme potencial.

Índia

A Índia é um dos mercados emergentes que todos os países produtores estão de olho em seus planos promocionais. A Turquia não deve ser deixada para trás e os produtores agora desejam vender seu azeite sob seus próprios rótulos, e não a granel, onde o país de origem não é rotulado separadamente. Acredita-se que a região da Anatólia seja o lar original da oliveira nos tempos antigos e os exportadores turcos desejam promover as propriedades, o sabor e o sabor únicos de seu azeite ao povo indiano. O Comité Promocional do Azeite e do Azeite iniciou um projeto de comercialização de azeite turco no país.

Os produtores turcos estão cientes de que o consumo de azeite é atualmente uma porcentagem minúscula do mercado total de azeite comestível no enorme mercado. As razões são duplas; uma são as características especiais da culinária variada da Índia e a outra é o preço exorbitante do azeite em comparação com os outros azeites. Mehmet Aytek, Conselheiro Comercial Chefe da Embaixada da Turquia em Nova Delhi, está otimista sobre as perspectivas futuras, visto que há uma tentativa focada de persuadir o governo a reduzir as taxas de importação do azeite, bem como várias campanhas promocionais no país.

A Índia é um mercado-alvo atraente com uma classe média abastada e uma consciência crescente das questões de saúde. São estes os factores que têm mantido as importações de azeite numa tendência ascendente de 1500 toneladas em 2006 para 2300 toneladas em apenas um ano. O presidente da Associação Indiana do Azeite VN Dalmia espera que a demanda atinja 3000 toneladas em 2011, das quais 2000 toneladas seriam para uso comestível.

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