`Η Ισπανία κοιτάζει το Overstocked EVOO για σχολικά γεύματα - Olive Oil Times

Η Ισπανία κοιτάζει την υπερπληθωμένη EVOO για σχολικά γεύματα

Ιούλιος 27, 2010
Ντανιέλ Ουίλιαμς

Πρόσφατες Ειδήσεις

Από τον Ντάνιελ Ουίλιαμς
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Βαρκελώνη

Το Υπουργείο Υγείας της Ισπανίας, στο πλαίσιο ενός έργου που σχετίζεται με τον επικείμενο Νόμο για την Ασφάλεια των Τροφίμων, πρότεινε να ντύσει τις σαλάτες των σχολικών μεσημεριανών γεύσεων με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Μέσω της εφαρμογής του ελαιολάδου στα σχολικά μενού, το Τμήμα Υγείας του κ. Τρινιντάντ Τζιμεμένς ελπίζει να περιορίσει τις ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες των σημερινών νέων προκειμένου να αποφευχθεί η παχυσαρκία και η κακή υγεία. Η συμπερίληψη ελαιολάδου στα σχολικά γεύματα θα δημιουργούσε επίσης μια θεσμική αύξηση της εσωτερικής ζήτησης για ισπανικό ελαιόλαδο, μεγάλο μέρος του οποίου αναγκάστηκε να παραμείνει σε αποθήκες σε ολόκληρη τη χώρα προκειμένου να περιορίσει την παραγωγή και να σώσει τις πτώσεις των τιμών.

Ένα από τα μέτρα που περιγράφονται στον προτεινόμενο νόμο για την επισιτιστική ασφάλεια απαγορεύει την πώληση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, trans-λιπαρά, αλάτι και απλά σάκχαρα, ανεξάρτητα από το εάν αυτά τα τρόφιμα πωλούνται από μηχανήματα αυτόματης πώλησης, μπαρ ή παρόμοιες εγκαταστάσεις που βρίσκονται σε εκπαιδευτικά κέντρα . Ο νόμος, ο οποίος δεν έχει ακόμη εγκριθεί, έχει αναθεωρηθεί και επεκταθεί από κορυφαίους επιστήμονες και ειδικούς στον τομέα της υγείας που φοβούνται την εξάπλωση των ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών μεταξύ των νέων Ισπανών σήμερα κάτι που έγινε ακόμα πιο προσιτό από το φθηνό κόστος και τη διαθεσιμότητα τέτοιων τροφίμων σε κέντρα μάθησης σε όλη τη χώρα. Αυτοί οι εμπειρογνώμονες συμφωνούν επίσης ομόφωνα τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ρουτίνας ελαιολάδου.

Η προτεινόμενη αποστολή του νόμου είναι να "βοηθήστε το σχολικό πληθυσμό να επιτύχει επαρκή ισορροπία ενέργειας και να υποστηρίξει την πρόληψη της παχυσαρκίας περιορίζοντας την κατανάλωση ανθυγιεινών προϊόντων και προσφέροντας υγιεινές επιλογές στη θέση τους. " Ο νόμος προτείνει συγκεκριμένα τη χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ως μια υγιή εναλλακτική λύση έναντι άλλων επιδέσμων σαλάτας. Εκτός από την προαγωγή της καρδιαγγειακής υγείας, το ελαιόλαδο έχει αποδειχθεί ότι κάνει πραγματικά μερικά από τα θρεπτικά συστατικά της σαλάτας πιο εύκολο να απορροφηθούν, όπως φυτοχημικά και λιποδιαλυτές βιταμίνες.

Παρά το εξαιρετικά υγιές σύστημα υγείας και μερικά από τα υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης καπνού και αλκοόλ στον κόσμο, οι Ισπανοί εξακολουθούν να παρουσιάζουν χαμηλά ποσοστά κίρρωσης, εγκεφαλικών επεισοδίων, διαφόρων καρκίνων και καρδιακών παθήσεων. Οι Ισπανοί διαθέτουν επίσης το 3rd το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στον κόσμο, ακολουθώντας μόνο Ιταλούς και Σουηδούς και ζουν 3 χρόνια περισσότερο από τον μέσο Αμερικανό. Πολλοί ερευνητές πιστεύουν ότι το ισπανικό ιστορικό υγείας και η μακροζωία μπορούν τουλάχιστον να αποδοθούν εν μέρει σε μια διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο.

.

.

La Razon.es 12 Ιουλίου 2010 «Sanidad destierra de los colegios golosinas refrescos y σοκολάτες»

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις