` Σαλάτα ρεβίθια με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο - Olive Oil Times

Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο

Αυτή η φρέσκια χορτοφάγος και ρεβίθια σαλάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γεμίσετε το μεσημεριανό σας διάλειμμα. Το μυστικό είναι το ελαφρύ και αναζωογονητικό ντύσιμο γιαουρτιού, με μια απλή πινελιά άνηθου!
Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο
Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο
Σεπτέμβριος 1, 2020
Paul Kostandin

Αυτή είναι μία από αυτές τις σαλάτες που έχει καλύτερη γεύση αφού κάθεται για λίγες ώρες. Όπως η σαλάτα ζυμαρικών ή πατατών, χρειάζεται λίγο χρόνο για να συγχωνευθούν και να μαριναριστούν τα συστατικά. Αυτός ο συγκεκριμένος συνδυασμός είναι αρκετά εύκολο να διατηρηθεί εφοδιασμένο όλο το χρόνο, αλλά φροντίστε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε από τα φυτικά συστατικά για ό, τι είναι φρέσκο ​​και συναρπαστικό. Μου αρέσει να προσθέτω σπαράγγια την άνοιξη και ψητό καλαμπόκι το φθινόπωρο. Ψητά τεύτλα και λαχανικά ρίζας κάνουν υπέροχες προσθήκες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Ωστόσο, επιλέγετε να καρυκεύσετε αυτήν τη σαλάτα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα πιο ευαίσθητο ελαιόλαδο για το ντύσιμο σας για να αφήσετε πραγματικά τα εσπεριδοειδή και τα λαχανικά να λάμψουν. 

ρεβίθια-σαλάτα-με-ελαιόλαδο-γιαούρτι-και-άνηθο-ελαιόλαδο-φορές-ρεβίθια-σαλάτα-με-ελαιόλαδο-γιαούρτι-και-άνηθο

Ρεβίθια σαλάτα με ελαιόλαδο, γιαούρτι και άνηθο

5 από 1 ψήφος
Πορεία: Μεσημεριανό, Δείπνο, ΣνακΚουζίνα: Mediterranean
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

5

λεπτά

Αυτός ο υπέροχος συνδυασμός ρεβίθια και φρέσκα λαχανικά επιτρέπει έναν τόνο υποκατάστασης και πειραματισμού. Δοκιμάστε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας εποχιακά λαχανικά και δείτε πώς συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια φοβερή, υγιεινή καρδιά σαλάτα!

Συστατικά

  • 1 12 ουγκιές μπορεί Τα ρεβίθια στραγγίζονται

  • 1 κουταλάκια του γλυκού Χυμό λεμονιού

  • 1/4 φλιτζάνι Κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

  • 8 κάθε Ντοματίνια, στο μισό

  • 3 κουταλιες της σουπας Ελληνικό γιαούρτι

  • 1 κουταλιες της σουπας Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • 1/2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι

  • 1 κουταλιες της σουπας Dill, τεμαχισμένο

  • 1 πρέζα Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε τα ρεβίθια, το κόκκινο κρεμμύδι και τις ντοματίνια. 
  • Σε ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε μαζί το χυμό λεμονιού, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. 
  • Ρίξτε το σάλτσα πάνω από το μείγμα ρεβίθου και διπλώστε μαζί. 
  • Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και διπλώστε τον προσεκτικά. 
  • Δοκιμάστε τη σαλάτα για καρυκεύματα, ρυθμίστε όπως απαιτείται. 
  • Απολαύστε το!

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Δημιουργήστε νόστιμα γεύματα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.


Περισσότερες συνταγές