Los amantes del aceite de oliva participaron en el evento cultural de tres días. "La degustatrice di olio d'oliva ”, celebrada en el municipio de Alghero, Cerdeña.
6th La edición del evento cerró el 4 de mayo con su tradicional concurso de degustación.
"La competencia está creciendo en popularidad ", dijo un organizador, "especialmente atrayendo a ciudadanos japoneses y alemanes ".
El concurso contó con dos apartados principales: uno práctico que medía la capacidad de los candidatos para diferenciar entre variedad, procedencia, intensidad y defectos del aceite virgen extra; y una teórica con 35 preguntas de opción múltiple sobre temas que incluyen técnicas para cultivo de olivos y normas de etiquetado de productos derivados del aceite de oliva.
Los catadores profesionales italianos de aceite de oliva, todos de regiones fuera de Cerdeña, superaron a los catadores locales no profesionales y llegaron a los 3 escalones del podio.
Stefano Lubrano
"Esto no solo se trata de las características del local producción de aceite de oliva; involucra otros elementos sinérgicos como la degustación y el ecosistema regional ", dice Stefano Lubrano, presidente del parque natural de Porto Conte.
Otro propósito de esta edición fue enseñar sobre beneficios del aceite de oliva a los más jóvenes. Los niños de la escuela primaria de Santa María La Palma realizaron un viaje exploratorio en el que conocieron su territorio y la importancia de una dieta saludable.
La importancia económica del aceite de oliva para el municipio de Alghero se destacó durante la convención. "Donne, Olio e Dintorni ”(“ Mujeres, aceite de oliva y entorno ”). "La economía local depende significativamente de la producción de aceite de oliva ”, dice Antonella Casu, responsable del servicio territorial del municipio y la organización LAORE Cerdeña.
Las regiones del sur de Italia suelen tener una gran producción de aceitunas. Según el Instituto Nacional de Estadística, Apulia y Calabria son los mayores productores nacionales con una producción anual media de 240,000 y 230,000 toneladas, o unas 30 veces la producción de Cerdeña.
Artículos Relacionados
Julio 12, 2023
Los nutricionistas evalúan los méritos del chupito de aceite de oliva TikTok Trend
Beber aceite de oliva es tendencia en TikTok e Instagram, y los usuarios de las redes sociales alientan a otros a beber aceite de oliva a primera hora de la mañana.
Diciembre 5, 2023
Un plan de estudios centrado en el aceite de oliva en California busca ayudar a un condado enfermo
A pesar de su actividad agrícola, el condado de Kern sufre niveles elevados de inseguridad alimentaria, obesidad y diabetes en comparación con el resto del estado.
Mayo. 11, 2023
El proyecto muestra el potencial del sector del aceite de oliva chino
Una cooperativa en Longnan tiene como objetivo fomentar la cultura del aceite de oliva de China y generar valor para los productores locales.
Diciembre 11, 2023
Elaborar aceite de oliva virgen extra con el árbol de la paz de Sicilia
Los voluntarios cosecharon aceitunas para producir aceite del árbol en Palermo que conmemora al fiscal antimafia Paolo Borsellino.
Octubre 30, 2023
Croacia gana el campeonato de recolección de aceitunas
El equipo de cuatro restauradores locales recogió a mano 48.2 kilogramos de aceitunas en la sexta edición del Campeonato Mundial de Recolección de Aceitunas.
Julio 10, 2023
Yusuf Can Zeybek triunfante en Kırkpınar
El ganador por primera vez de Kırkpınar superó al dos veces campeón İsmail Balaban para ganar el título de luchador principal en el evento deportivo más antiguo del mundo.
Mayo. 4, 2023
El aceite consagrado para la coronación del rey Carlos III llega a Londres
El aceite de oliva utilizado en la coronación se produjo a partir de aceitunas recolectadas a mano y bendecido por funcionarios religiosos en Jerusalén.
Mayo. 23, 2023
La cultura se encuentra con la calidad en Di Molfetta Pantaleo
Los productores detrás de Di Molfetta Pantaleo creen que difundir la cultura del aceite de oliva es la mejor manera de crear nuevos clientes y valor.