`Expérience agroalimentaire indienne avec Israël

Asie

Expérience agro-industrielle de l'Inde avec Israël

Avril 11, 2013
Probir Banerjee

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Les olives ne sont pas une culture de base en Inde. Pourtant, les agriculteurs du Rajasthan, un État désertique à la frontière occidentale de l'Inde, font un grand bond en avant pour produire des olives avec l'aide de l'expertise agroalimentaire israélienne. Un partenariat entre le gouvernement et le secteur privé vise à changer la tradition, car plus d'un rendement de 200 hectares de la récolte actuelle fait de l'Inde un producteur d'olives dans le monde.

Le projet a initialement commencé quand une coentreprise a été formée entre Indolive, une entreprise israélienne et le conseil agricole qui représentait le Rajasthan. Plus tard, en 2007, une société privée indienne, Finolex Plasson Industries Ltd, a conclu un partenariat commercial par le biais de sa filiale Plastro Plasson. Ces parties liées à la coentreprise sont maintenant connues comme partenaires de Rajasthan Olive Cultivation Ltd (ROCL).

L'inclusion d'une entreprise du secteur privé dans un partenariat a séduit l'investisseur israélien, car il est très complexe de ne s'engager qu'avec la bureaucratie indienne. Pendant ce temps, comme Plastro Plasson était déjà dans le secteur de l'irrigation au goutte-à-goutte, ils étaient considérés comme étant parfaitement adaptés au projet.

L'entreprise avait initialement commencé comme une expérience, mais elle a maintenant pris la forme d'un système de culture organisée qui est présent dans six régions du Rajasthan. Cependant, l'aventure n'a pas toujours été fluide. Des problèmes tels que les goulets d'étranglement des ressources, la rareté de la main-d'œuvre qualifiée et les pénuries d'eau dans le désert occidental sec ont posé de grands défis aux plans de la ROCL.

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Le gouvernement du Rajasthan a mis Rs. 15 millions (environ 270,000 XNUMX $) pour le capital-actions. Cependant, malgré un investissement aussi sain, des projets comme celui-ci sont souvent mis en veilleuse par les gouvernements car ils ne représentent pas les activités économiques traditionnelles. De plus, il y a des problèmes de formation des gens, de création de l'infrastructure appropriée et il y aurait de nombreuses difficultés à surveiller la récolte des olives.

De plus, comme les gouvernements constatent de meilleurs rendements grâce aux technologies de l'information et aux services, le secteur agroalimentaire fait face à une forte concurrence pour les investissements de portefeuille. Une statistique inquiétante est que, selon les données de la Banque mondiale, la part totale de l'agriculture dans le PIB de l'Inde est d'environ 21% tandis que 72% de la population totale résident dans des communautés agraires rurales.

Cependant, les agriculteurs du Rajasthan sont toujours suffisamment intéressés pour se lancer dans la culture de l'olivier malgré l'exposition limitée de la récolte sur les marchés locaux. En fait, de nombreux agriculteurs sont maintenant prêts à changer leurs habitudes de culture, car les rendements de nombreuses autres grandes cultures au Rajasthan sont en baisse. Comme la majeure partie de la récolte d'olives est destinée à être exportée, les agriculteurs considèrent cette entreprise comme une option potentiellement lucrative à long terme.

"En août, nous nous attendons à ce que les presses à huile viennent d'Italie », a déclaré Yogesh Verma, directeur de ROCL. "Cela signifie que nous pouvons maintenant presser le huile en Inde », a-t-il déclaré. Cela diminuera les importations d'huile d'olive qui représentent désormais 11,000 5,000 tonnes métriques. De plus, le directeur de ROCL affirme que la récolte atteindra bientôt XNUMX XNUMX hectares d'ici quatre à cinq ans.

"En plus des 182 acres de terre sous nous, il y a 72 acres séparés pour les agriculteurs locaux », a déclaré Verma. Cela montre que la tendance se rattrape. L'Inde pourrait bientôt devenir un grand exportateur d'huile d'olive à condition que des projets tels que ROCL soient couronnés de succès.

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