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La Tunisie est en passe d'exporter un record de 340,000 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2019/20, selon les chiffres publiés par l'Office national de l'huile d'olive (ONH) du pays.

Chokri Bayoudh, PDG de l'ONH, a déclaré à l'agence de presse locale TAP que les exportations représenteraient plus de deux milliards de dinars (730 millions de dollars) et que les revenus générés par les ventes représenteraient environ 4.25% du budget du gouvernement.

Alors que la grande majorité de ces exportations sont constituées de ventes d'huile d'olive en vrac, Bayoudh a souligné que les ventes d'huile d'olive conditionnée sont également en hausse.

"Les exportations d'huile d'olive conditionnée ont atteint 20,000 25,000 tonnes. Nous espérons qu'ils atteindront - - tonnes d'ici la fin de cette saison », a déclaré Bayoudh.

Pour les producteurs locaux, cela est important car les ventes d'huile d'olive emballée valent 12 dinars (4.40 USD) par bouteille, tandis que l'huile d'olive vendue en vrac ne vaut que six dinars (2.20 USD) par kilogramme.

Bayoudh a attribué en partie cette année record aux verrouillages en Europe mis en place à la suite de la Pandémie de COVID-19 ainsi qu'un récolte exceptionnelle apprécié des producteurs tunisiens.

"Lors du lock-out décrété en mars et avril, nous avons pu exporter en moyenne 45,000 - tonnes par mois », a-t-il dit.

Avant cette année, le niveau d'exportation le plus élevé enregistré était de 304,000 - tonnes dans le Campagne agricole 2014/15. Depuis, la Tunisie a exporté en moyenne 140,000 - tonnes d'huile d'olive par an.

Selon Bayoudh, environ 80% des exportations d'huile d'olive de la Tunisie sont destinées à l'Union européenne. Cependant, le quatrième producteur mondial d'huile d'olive a également augmenté sa part de marché aux États-Unis, au Canada, en Inde et en Chine.

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