Athènes accueille l'exposition méditerranéenne Eleotechnia sur l'huile d'olive et l'huile d'olive

Plus d'une centaine d'entreprises axées sur la production d'huile d'olive et d'olives comestibles en Grèce se sont Eleotechnia Salon méditerranéen de l'olive et de l'huile d'olive à Athènes. Les vendeurs ont présenté leurs derniers équipements de normalisation de l'huile d'olive, leurs machines de traitement, d'embouteillage et d'emballage ainsi que de nouveaux produits à base d'huile d'olive. Maintenant dans sa quatrième année, l'événement visait à présenter les développements les plus innovants de l'industrie grecque de l'huile d'olive, le troisième plus grand producteur d'huile d'olive au monde.

"La conférence est un point de rencontre pour les pays du Moyen-Orient et des pays des Balkans. Nous sommes les seuls à organiser ce type de collaboration dans cette partie du monde pour l'industrie de la culture de l'huile d'olive et de l'huile d'olive », a déclaré George Kouvelis, organisateur du salon, de Compass Expo Limited.

Kouvelis est également à l'origine d'une nouvelle ligne d'huile d'olive qu'il a annoncée à Eleotechnia appelée puretaste.gr. Il a déclaré qu'en plus de ses propres efforts pour commercialiser sa marque d'huile d'olive, environ un million d'autres Grecs travaillent d'une manière ou d'une autre dans l'industrie de l'huile d'olive.  "L'huile d'olive est une partie importante de notre économie nationale, de notre fierté et de notre culture.

Voici quelques nouveaux produits présentés lors de l'événement de cette année:

Un nouveau filet à olives

Violagro a déclaré que leur filet à olives est le premier produit de ce type à capturer efficacement les olives pendant la récolte lorsqu'elles tombent des arbres.

"Nous cherchions à en acheter un comme celui-ci, mais nous n'en avons pas trouvé, alors nous l'avons inventé nous-mêmes », a déclaré Violetta Zagoraiou, qui a breveté son invention. "Son innovation est l'installation facile. Il a un trou au centre et une ouverture le long de la partie avant. Il épouse le tronc de l'olivier et recouvre tout le sol autour de lui pour qu'il n'y ait pas de perte de récolte.

En matériau léger, flexible et durable, Zagoraiou a déclaré avoir eu l'idée après avoir observé la difficulté de son mari à étendre les filets d'olive pendant la saison de récolte dans les oliveraies de la famille.

"L'ancienne méthode consiste à tâtonner avec votre filet et à mettre des pierres pour le maintenir sur les côtés. Avec l'Olive Net, il vous suffit de deux minutes pour l'installer. »

Fabriqué à partir de matériaux non toxiques, le filet contient également des stabilisants UV pour la longévité. Zagoraiou dit que le filet a une autre caractéristique clé en ce qu'il ne tourne pas à ses extrémités.

Machines améliorées

Avec plus de 52 ans d'expérience dans le secteur des machines à huile d'olive, Société Callis a présenté sa plus grande machine centrifuge à ce jour.

"Nous faisons la promotion de notre décanteur de type L140, qui est la plus grande machine centrifuge de ce type, avec une capacité de quatre tonnes d'olives par heure », a déclaré Nikos Callis, dont le père a lancé l'entreprise lorsqu'il a fabriqué sa première presse hydraulique pour l'huile d'olive. production. "C'est une machine importante dans l'industrie moderne de l'huile d'olive, utilisée pour séparer différents matériaux lestés à haute capacité. »

Des centaines de moulins à huile à travers le monde fonctionnent avec des décanteurs Callis et d'autres machines Callis.

"Nous fournissons la bonne machine du début à la fin de la production d'huile d'olive. Nous connaissons notre travail et sommes fiers de dire que nos produits sont fabriqués à 100% ici en Grèce. »

Stockage en plastique

En ce qui concerne le stockage et le transport des olives, Commerce Ltée., un distributeur grec de produits d'emballage et de stockage dit qu'il y a une valeur supplémentaire à utiliser des produits en plastique pour la production d'huile d'olive.

"Nous proposons toutes sortes de boîtes et bacs en plastique pour l'industrie de l'huile d'olive qui est plus hygiénique. Ils sont facilement lavables et empêchent certains virus causés par le bois ou le textile », a déclaré George Vaxevanakis, directeur général de Commerce Ltd.

Vaxevanakis a déclaré que certaines réglementations internationales stipulent que le plastique est un produit approprié pour cette protection. Il a déclaré que les caisses-palettes en bois pouvaient encore être utilisées mais que certaines conditions météorologiques pouvaient entraîner des conditions malsaines pendant le transport et le stockage.

"Les États-Unis n'acceptent pas l'emballage des aliments dans des caisses en bois et cela se produit en Allemagne, en Italie, en France, en Australie et au Japon. Nous fournissons les dernières solutions et maintenant nous proposons nos caisses-palettes en plastique. Ils sont idéaux car lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils sont pliables, entièrement modulaires et facilement connectés avec des broches en plastique, ils sont donc également faciles à réparer. »

Produits à l'huile d'olive

Avec plus de 60 ans dans l'industrie de l'huile d'olive, Éleourgiki a présenté une variété de nouveaux produits, notamment des olives de table farcies aux amandes, à l'ail et au citron. La coopérative a également présenté une variété de savons à l'huile d'olive parfumés avec des parfums tels que le bois de santal, le jasmin rose, la fraise et la vanille et l'aloe vera.

"Nous sommes ici chez Eleotechnia pour garantir de nouvelles opportunités commerciales avec de nouveaux marchés. Nous essayons toujours de présenter quelque chose de nouveau et cette année, nous avons décidé de proposer une grande sélection qui, selon nous, sera bien accueillie sur le marché. Ce n'est pas seulement une question de prix, nous préservons également notre qualité », a déclaré Vartholomaios Seiradakis, directeur général adjoint d'Eleourgiki.

La coopérative distribue ses produits dans le monde entier, notamment au Japon, en Chine, aux États-Unis, en Australie et dans toute l'Europe.

"Nous sommes une coopérative bien connue qui croit en une qualité incomparable basée sur la passion des producteurs d'huile d'olive grecs. Nous commercialisons l'huile d'olive extra vierge de la meilleure qualité de Grèce, nous ne la mélangeons pas et ne la mélangons pas. Nos produits sont purs et le seront pour la prochaine vague de nouveaux produits. »

Prix ​​de l'exposition

Lors de l'exposition, les sociétés grecques d'huile d'olive 28 ont concouru pour les KOTINOS Gold Awards annuels de l'événement, qui mettent l'accent sur la qualité et l'innovation en matière d'emballage.

Prix ​​KOTINOS pour l'huile d'olive conditionnée de qualité

Catégorie: Gold Light Fruity
Société: Agriculture Union of Nileas
Produit: Huile d'Olive Extra Vierge Nileas

Catégorie: Or Moyenne Fruité
Société: Union agricole de Kritsa
Produit: Kritsa

Catégorie: Or Intense Fruité
Société: Kalampokas Nikolaos
Produit: Eirini Plomariou

Prix ​​KOTINOS pour l'emballage

Catégorie: Bouteille
Société: Tzortzis Michael
Produit: Olvia

Catégorie: Label
Société: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Produit: 100% huile d'olive extra vierge grecque

Catégorie: Innovation
Société: Tzortzis Michael
Produit: Olvia

Catégorie: Total Image
Société: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Produit: 100% huile d'olive extra vierge grecque