L'insolito concorso oleario, Extrascape, inizierà la sua terza edizione il 27 aprile. La manifestazione nasce per premiare i migliori oli extravergine di oliva da paesaggi olivicoli di qualità, grazie a due diverse giurie formate da esperti nei due settori - assaggiatori professionisti e architetti paesaggisti. Extrascape è organizzato da un'associazione di produttori artigiani virtuosi, di una piccola regione italiana MolisExtra, insieme alle autorità locali (il Comune di San Martino in Pensilis, con l'Alto Patronato del Presidente della Regione Molise e dell'Assessorato all'Agricoltura e Foreste di Regione Molise) e l'Unità di Ricerca Paesaggio del Dipartimento di Architettura e Design dell'Università "La Sapienza ”di Roma guidata dal professor Achille M. Ippolito.
Come altri eventi simili, anche Extrascape mira a diffondere la cultura dell'olio d'oliva, grazie a un ricco programma di conferenze e relatori. Tom Mueller presenterà quest'anno il suo libro Extravirginity, recentemente pubblicato in italiano, mentre Ippolito parlerà della promozione del paesaggio olivicolo molisano come bene culturale ed economico. Anche il Corpo Forestale dello Stato ha dato il suo patrocinio all'iniziativa.
Gli studenti del "Gestione del paesaggio e salvaguardia ”Un corso di dottorato congiunto tra tre università (Sapienza, Tuscia e Unimol) presenterà le loro ricerche sul paesaggio olivicolo locale e verrà presentata la pubblicazione dei registri delle passate edizioni.
Ma quest'anno, l'obiettivo dell'evento sarà la ricerca della verità nell'olio d'oliva, per citare il sito Web di Mueller. Tutti saranno in grado (semplicemente registrandosi attraverso il extrascape.org sito web) per unirsi al dibattito che sarà presentato da Alberto Grimelli, direttore del sito Web del Teatro Naturale, e conterrà anche Rosy Patrone e Amedeo De Franceschi in rappresentanza dell'Unità alimentare e di sicurezza del Corpo Forestale dello Stato. L'obiettivo è spingere produttori, commercianti, assaggiatori e consumatori a esprimere le loro opinioni e le loro necessità in merito all'olio extra vergine di oliva.
"Penso che dire che Extrascape è solo una competizione sia piuttosto riduttivo ”afferma Francesco Travaglini, presidente di MolisExtra e fondatore dell'iniziativa. "Abbiamo un compito preciso, ovvero restituire l'olio extravergine di oliva ai suoi produttori, custodi e paladini del paesaggio. Secondo me il punto cardine dell'edizione di quest'anno sarà il "Unconference "che terremo sul 28th. L'abbiamo chiamata conferenza EVO VERO non convenzionale, che significa un modo diverso per trovare e rivelare la verità nell'olio d'oliva. Esiste un modo nuovo e promettente per soddisfare le esigenze sociali e di salvaguardia del "vero "olio extra vergine di oliva in tutto il mondo".
Le parole di Travaglini si riferiscono esplicitamente alla famigerata infografica del New York Times sulla frode all'olio d'oliva, "Extra Virgin Suicide ”, che alcuni mesi fa ha fornito una sintesi imprecisa e fuorviante dei dati contenuti nel libro di Mueller. Ecco perché, per rispondere alle accuse del New York Times e per ristabilire la verità sull'olio d'oliva, Extrascape ha anche commissionato e pubblicato l'infografica "Resurrezione extravergine”Utilizzando un layout e un design simili, le nuove diapositive realizzate dall'agenzia locale KComunicazione offrono uno scenario molto più realistico della produzione e del commercio di olio extravergine di oliva in Italia, compresi i pericoli di frode e adulterazione.
Ma questa è solo una parte del processo e non premia il duro lavoro svolto da olivicoltori e produttori di olio onesti, nonché dal governo italiano, nel tentativo di difendere i prodotti di alta qualità e il paesaggio. Secondo la Costituzione italiana (art. 9) "la Repubblica promuove lo sviluppo della cultura e della ricerca scientifica e tecnica. Protegge il paesaggio e il patrimonio storico e artistico della Nazione. ”È vero che molte bottiglie etichettate come "Italian Extra Virgin ”non lo sono, ed è fondamentale saperli rilevare, oltre che riconoscere il valore e l'eccellenza di quelli buoni. Ecco perché è molto importante garantire e sottolineare la completa tracciabilità dell'olio, l'unico modo per essere certi della sua provenienza.
I produttori di tutto il mondo sono stati invitati a partecipare alla competizione - e The Unconference, se lo desiderano - per dimostrare che i loro oli e i paesaggi da cui provengono sono reali e buoni.
Altri articoli su: Italia, Olio d'oliva italiano, gare di olio d'oliva
Agosto 7, 2023
L'Italia diventa il più grande mercato per le esportazioni di olio d'oliva biologico della Tunisia
La produzione biologica tunisina è sempre più favorita dai grandi imbottigliatori italiani.
Marzo 14, 2024
World Olive Oil Competition Aggiornamenti in tempo reale 2024
Il concorso sulla qualità dell'olio d'oliva più prestigioso al mondo sta rivelando i vincitori del premio nella divisione dell'emisfero settentrionale. Stiamo seguendo i risultati in diretta.
Dicembre 11, 2023
Produrre olio extra vergine di oliva dall'Albero della Pace della Sicilia
I volontari hanno raccolto le olive per produrre olio dall'albero a Palermo che commemora il procuratore antimafia Paolo Borsellino.
Marzo 7, 2024
Gli antichi uliveti di Capri sono serbatoi di biodiversità
I ricercatori hanno rintracciato le origini degli ulivi dell'isola a Creta e nell'Italia continentale e hanno scoperto 21 nuove varietà.
Ottobre 31, 2023
La produzione globale di olio d'oliva è destinata al secondo anno consecutivo di declino
Si prevede che i sette maggiori paesi produttori di olio d'oliva al mondo produrranno 1.97 milioni di tonnellate nella campagna agricola 2023/24, il 23% in meno rispetto alla media delle quattro campagne precedenti.
Può. 23, 2023
La cultura incontra la qualità a Di Molfetta Pantaleo
I produttori dietro Di Molfetta Pantaleo credono che diffondere la cultura dell'olio d'oliva sia il modo migliore per creare nuovi clienti e valore.
Marzo 13, 2024
L’ascesa del ciclismo negli uliveti italiani
In Umbria e nel Lazio aziende agricole e gruppi sportivi organizzano tour in bicicletta tra gli uliveti, permettendo ai visitatori di godersi il paesaggio e degustare i prodotti olivicoli locali.
Settembre 26, 2023
La produzione di olio extravergine di oliva monovarietale promuove le varietà endemiche, che richiedono meno interventi fitosanitari, preservano i paesaggi e promuovono la biodiversità.