4月16、2012
エレナ・パラバンテス
第6回ギリシャオリーブオイルとオリーブフェスティバルは-月-日からアテネで開催されましたth 4月まで8th。 このイベントは、オリーブとオリーブオイル産業に携わる消費者だけでなく消費者をも引き付けました。 参加者は、オリーブオイルとオリーブの生産、法律、およびプロモーションの分野で最新の情報を受け取りました。
特に興味深いのは、ギリシャのオリーブオイル生産者向けの新しいマーケティングコンセプトを紹介する教育セッションでした。 スピーカーは、ギリシャのこの古くからの製品への新しいアプローチの重要性について議論しました。
食品品質と食品マーケティングのサービスを提供するギリシャの企業であるFoodstandardのゼネラルマネージャーであるMichaelManousosは、オリーブオイルボトルにQRコード（クイックレスポンスコード）を使用することを発表しました。 マヌーソス氏によると、追加するだけで、特定のオリーブオイルがどこでどのように作られているのかを知る機会が消費者に与えられるという。
化学者で認定オリーブオイルテイスターのVasilisKamvisisは、ギリシャのオリーブオイルに使用される最も一般的な品種であるコロネイキだけでなく、さまざまな品種のオリーブを使用することの重要性を強調しました。 Kamvisisは、さまざまな種類のオリーブを使用して、さまざまな味や料理の用途に適したオリーブオイルを作ることができ、マーケティングツールとして使用できると説明しました。
ManiatakeionFoundationのゼネラルマネージャーであるVickyIgglezouは、オリーブオイルを促進するための潜在的な角度としての地中海式食事の重要性について話しました。 財団は、文化遺産を保護し、ギリシャのコロニの町の発展を促進することを使命とする民間の非営利団体です。 コロニは、ユネスコの無形文化遺産リストに地中海ダイエットを適用するためにギリシャを代表した-つのコミュニティの-つです。 Igglezouは、文化財としての地中海食は経済発展のツールになる可能性があると指摘し、文化遺産の適切な管理はその価値を高めるだけでなく、その保存も確実にすることを付け加えました。
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