12月1、2012
コスタス・バシロプロス
農業協同組合連合（Paseges）の汎ギリシャ連合のワーキングペーパーによると、 オリーブオイル生産 現在の収穫シーズンでは、350,000-295,000シーズンの2011トンと比較して、約12トンまで上昇します。
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しかし、この国でのオリーブ油の消費量は高収量と一致しない可能性が高く、昨年に比べて20〜40,000トン減少して210,000万トンになると予想されます。 この理由は、消費者の購買力が絶えず低下しているために、ひまわり油や大豆油などの安価な種子油への転換を余儀なくされています。 ギリシャ人が最も多くのオリーブオイルを食べることを保持している世界記録-毎年25人あたり-リットル以上-傾向が続く場合は危険にさらされる可能性があります。
オリーブオイルの輸出については、年間約100,000万トンで安定しており、ロシアや中国などの新市場への輸出が増加する傾向にあるとのことです。
エキストラバージンの価格は、1.85/2.01年の2010ユーロから11リットルあたり2.40ユーロに低下しましたが、スペインとイタリアでの生産が減少したため、価格は現在の-ユーロに戻りました。
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