収穫量が少なく、労働者が多すぎるスペインのオリーブ収穫

労働者の軍隊-そして最近では外国人はほとんどいませんが-スペインの毎年のオリーブオイル収穫である大規模な操業を開始する態勢が整っています。

282百万本のオリーブの木を振って摘み取り、2.4百万ヘクタールの植林地に散布することで、17百万日分の作業に相当します、と欧州石油オリーブ促進プログラムは述べています。

明るい面としては、スペインのオリーブオイル生産者の多くが ​,war「近年、近代化に革命を起こしました。」 プログラムによると、これには、さまざまな程度で収穫する機械的手段への移行、コストの削減、収穫期間の短縮、それによる油の品質の向上が含まれています。

「果物は理想的な時期に収集され、処理のために工場に迅速に運ばれ、最適な結果を保証します」とプログラムはプレスリリースで述べています。

また、工場-それらのほぼ1,746-も近代化されており、現在ではほとんどが-相抽出システムを使用しており、 ​,war「これは機械的（化学的ではなく）の手段のみを使用してオイルを抽出し、エネルギーと水の消費量を削減するための最も効率的な手段の-つです。

しかし、暗い面では、今週、若い農民のための農業協会であるASAJAから、一部の生産者はオリーブを腐らせたほうがよいという警告があります。

スペインのアカウントを考慮した オリーブオイルの価格危機 収穫と輸送（0.03 – 0.05 /オリーブオイルのkg）や、非推奨の製粉と償却（0.27 /オリーブオイルのkg）などのコスト、 ASAJAのハエン支店 農場の平均純収量が収穫時に18％を超えない限り、 ​,war「果物を製粉所に運ぶよりも、地面に落とす方が安くなります。」

先週雨が降ったが、 乾燥した空の長いストレッチ そして、平均以上の熱は、天水地域のオリーブの油分にすでに影響を与えていた、と農業組織COAGのアンダルシア支部は述べた。 ​,war「通常、23キロのオリーブの油分は17％ですが、今では約18〜-％になります。」

ASAJAのスポークスマン、ルイスカルロスバレロは、収穫を開始する前に、生産者に慎重に木の収穫量を評価するよう促しました。 ​,war「厄介な驚きを避けるために。」 調査によると、多くのオリーブ農園は損益分岐点に達することはなく、栽培、害虫駆除、灌漑、剪定などの他の費用も考慮に入れていなかったという。

また、収穫に取り組むことを期待してスペインを南に向かう人々の大群は、厄介な驚きの危険を冒しています。 地元の新聞によると ディアリオ・ハエン 、当局は、雇用契約のない人には、イェンに近づかないように警告しています。失業率が31％のこの地域は、 ​,war「しかし、すでに何十人もの移民が路上で眠っているという報告がすでにあります。

2008に戻り、失業率が11パーセントだったとき、 タイム誌が報じた 上の ​,war「「社会的緊急事態」は、9,000人ほどの移民の多くのためにハエンで宣言されました-かつて豊富な季節の仕事を求めて-代わりに ​,war「仕事を見つけることは、オリーブを集めるという画期的な仕事のために72ドルを集めるだけでも幸せである、新しい失業中の地元の人々に行きました。」