随着价格上涨的持续，西班牙橄榄油批发价格的上涨时间和方式将对消费者产生影响。
上周，包括《经济学人》和英国《观察家报》在内的主要出版物对此问题进行了报道。 后者报道说，英国最大的橄榄油供应商Filippo Berio –很难做到 买橄榄油 因为生产商正在等待进一步的涨价-警告说它将被迫将涨价转嫁给消费者，但可能要等到圣诞节之后。
在西班牙，据说一个主要品牌告诉零售商，从1月1日起，一升精制橄榄油的价格（目前在超市中售价不到3.00欧元）将升至3.99欧元，但是到目前为止，还没有证实这种上升。
同时，批发 橄榄油价格 口渴的西班牙结束了有记录以来最热的夏季之一，因此继续往上走。 根据西班牙橄榄油价格信息系统POOLred的数据，到今天为止，本周初榨橄榄油的平均散装价格为2.58欧元/千克，比91月初价格开始上涨的1.67欧元/千克的2.63欧元/千克上涨了2.52c。额外处女，€- Lampante.
两年收成惨淡？
曼努埃尔·莱昂（ManuelLeón），总统 橄榄油期货市场 （MFAO）表示，如果不立即下雨，那么本次收成，西班牙的橄榄油产量可能降至800,000万吨以下，是最后一次的一半，创纪录的1.6万吨。
Innoliva销售总监Eduardo Hitos Fuentes告诉 Olive Oil Times 尽管恶劣的天气（严峻的霜冻和持续的干旱）已经严重损害了该收成的前景，但如果今年秋天不下雨，那么下一个收成也将很糟糕。
Hitos Fuentes说，简单的供需关系使批发价格开始上涨，但现在也出现了投机活动。 另一个原因是生产量相对较低 Lampante 上个季节，由于缺乏雨水，收割速度加快，并且初榨橄榄油的产量增加。 目前有许多潜在的买家 Lampante 他说，没有卖家。 欧罗巴新闻社（Europa Press）85月份报道说，估计橄榄油零售价的-％是由橄榄油的批发价决定的。 Lampante.
瓦伦西亚水果公司（Valencia Fruits）表示，一些专家预测，批发价格可能会再上涨几周，达到最高3欧元/千克，但有可能在-月中旬再次下跌，因为邻国葡萄牙的橄榄收获开始了。
据报道，国际橄榄理事会执行理事长让-路易·巴尔约尔（Jean-Louis Barjol）上周五在对欧洲经济区（EFEAgro）的评论中认识到，尽管西班牙即将到来的收成将大大降低，但价格如何变化尚待观察。
巴约尔呼吁保持平衡
Barjol指出，在得出任何结论之前，需要分析手头上仍存有大量橄榄油（约600,000万吨），例如其储存条件和可出售的类别，以及其他国家的收成预报。
关于价格可能走高，据报道，Barjol说，找到一个允许农民在近几年价格很低之后获利的水平是很好的，但又不要太高以至于他们通过减少消费者来损害市场。危机时期的销售。
国际奥委会已经建立了一个 橄榄油价格观测所称为经济观察，将于25月-日在马德里举行第一次会议。
预计会有更多的橄榄被盗
西班牙ABC报纸报道，有人担心价格上涨会引发橄榄，农用设备和橄榄油的盗窃行为增加。
警方已经开始在科尔多瓦省建立总共1,500个识别点，在那里将持续五个月的时间进行可疑活动的监视。
Asaja农业联盟主席IgnacioFernándezde Mesa说，更多的盗窃可能是因为 “一公斤橄榄的价值比去年高出很多-增加了50％。”
食用橄榄
据奥利梅卡（Olimerca）称，安达卢西亚部分地区的食用橄榄收割工作正在进行，但市场有其自身的问题，鉴于价格高昂，许多生产商计划将今年的大部分产量用于橄榄油生产。
