根据国际橄榄理事会的数据，令人沮丧的贸易数据标志着2013/14年度橄榄油季节的开始，所有主要市场的进口量均下降。
新作物年度的前两个月（去年37月和22月）的数字显示，与去年同期相比，澳大利亚的橄榄油和橄榄果渣油进口量下降了19％，中国下降了18％，12巴西是全球最大的橄榄油市场，巴西是6％，俄罗斯是1％，加拿大是-％，美国是-％，日本是日本的-％。
国际奥委会在其 一月通讯，今天发布，它假设反映的数据 “2012/13年产量下降，因为在2013月和-月还为时过早，无法生产和出口新季节的橄榄油。 重要的是要拭目以待，看看-年-月的数据怎么说。”
欧盟仅提供7月份的数据，显示欧盟内部的采购量下降了-％，欧盟以外的进口量没有变化。
在其 十二月时事通讯 国际奥委会报告了2012/13作物年度（2012年2013月至10年8月）的首个全年数据，该数据显示，澳大利亚的橄榄油和橄榄果渣油进口量下降了6％，中国下降了18％，中国下降了8％。美国比上一季度增长了5％，日本增长了-％，俄罗斯增长了-％，巴西增长了-％。
2.4/2012年度世界橄榄油产量降至13万吨，这主要是由于西班牙的干旱所致，低于上一季节的3.3万吨。 国际奥委会对本赛季的预测略低于3.1万吨。
国际奥委会质疑西班牙低出厂价
国际奥委会在其生产者价格摘要中表示，近几个月西班牙特级初榨橄榄油的生产者价格一直在下跌。 在1.97月第二周跌至2.06欧元/千克后，在接下来的两周内略有回升，到月底达到-欧元/千克，但尽管有所回升， “价格仍比去年同期低31％。”
“乍一看，这种趋势似乎反映了西班牙产量的回升，但似乎没有考虑到希腊和突尼斯的较低产量，这两个国家都与意大利争夺了西班牙的石油。 应当记住，价格在2013年2013月开始下跌，并在2013年14月聚集了下降势头，这可能是对-/-年度丰收宣布的反应。”
希腊收成不佳有利于意大利价格
与此同时，在意大利，价格一直下跌到去年2.95月初，然后开始上涨，到31月底达到-欧元/千克，尽管仍比去年同期低-％。 “价格上涨可能与希腊收成有关，希腊收成很小，不会对意大利市场的价格构成压力。”
自去年2.46月中旬以来，希腊的生产者价格一直稳定在€2 / kg，比上一季节同期增长了-％。 “很有可能，这一水平与2013/14年度希腊较低的产量有关。 应该指出的是，2013年2.50月，价格连续三周保持在2013欧元/千克，很可能已经反映了14/-年度产量预期下降。”
食用橄榄
2013年2月和7年5月，即新食用橄榄季节的前两个月，进口量在美国增长了1％，在俄罗斯下降了14％，在加拿大和巴西分别下降了5％，在澳大利亚下降了-％。 目前尚无-月份的欧盟数据，但-月份的数据显示，欧盟内部的采购量下降了-％，从非欧盟国家的进口下降了-％。
