Coldiretti, Italiens landwirtschaftliche Interessengruppe und Lobby, die eineinhalb Millionen Mitglieder vertritt, berichtet, dass die hohen Temperaturen im September das Reifungs- und Erntedatum für Oliven in einigen Fällen um einen ganzen Monat verlängert haben. ISAC-CNR (Institut für Atmosphärische Wissenschaften und Klima des Nationalen Forschungsrates) verzeichnete Durchschnittstemperaturen von 27 ° C (80.6 F), etwa 2.6 ° oder fast 5 ° F höher als der Durchschnitt des Zeitraums 1976 - 2000.
Olio novello, oder das neue Öl, wurde mancherorts bereits gefördert. Es wird geschätzt, dass die hohen Temperaturen, die zweithöchsten seit Beginn der Aufzeichnungen seit 1800, die Olivenölproduktion um etwa 10 Prozent reduzieren werden. In einigen Gebieten ist ein Rückgang um bis zu 50 Prozent zu verzeichnen. Mit der Wärme ging ein Rückgang der Niederschläge einher, was sich auch auf die Menge auswirkt. Positiv ist, dass die Qualität des Öls gut sein soll.
Im Süden, wo der größte Teil des italienischen Olivenöls hergestellt wird, sagte die Interessengruppe "In den Zonen der Mittag (Apulien, Kalabrien, Sizilien) Die Situation ähnelt den Flecken auf einem Leoparden, wobei einige Gebiete stärker den hohen Sommertemperaturen ausgesetzt sind. “ Die hohen Temperaturen haben sich auf die Weinproduktion sowie auf viele andere Obst- und Gemüsesorten ausgewirkt.
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