` Australien und Neuseeland glänzen beim internationalen Olivenölwettbewerb - Olive Oil Times

Australien und Neuseeland glänzen beim Internationalen Olivenölwettbewerb

26 2013:9 EDT
Julia Butler

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Australien und Neuseeland haben 2013 ihr Gewicht übertroffen Internationaler Olivenölwettbewerb in New York letzte Woche. Obwohl ihre Produktion im Vergleich zu anderen Ländern gering ist, gewannen sie zusammen vier Best of Class-, fünf Gold- und zwei Silberpreise.

Aus vier Einträgen, Cobram Estate, Australiens größtes olive oil producer, gewann als einziger Produzent neben dem Italiener Frantoio Franci zwei Best of Class Awards sowie zwei Gold.

Und Rylstone Australian Olive Oil ist mit derselben italienischen Firma mit einer Punktzahl von 9.60 von 10 in der Kategorie der robusten Mischungen - der zweithöchsten Punktzahl im gesamten Wettbewerb - verbunden, was es zu einem Best of Class macht, um seine zwei Gold-Auszeichnungen zu ergänzen.

Die neuseeländische Mill Bay wurde mit ihrem robusten J5-Olivenöl, einer Sorte, die nur im hohen Norden dieses Landes zu finden ist, zum Klassenbesten gekürt.

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Die australische Forest Edge Farm erhielt eine Goldauszeichnung für ihr Frantoio extra jungfräulich, und Alto Olives gewann Silber mit ihrem Alto Vividus monovarietal, ebenso wie Camilo Enterprises mit Max's Blend.

Australiens Medaillenanteil "beeindruckend"

Aus einem letzten Feld von mehr als 650 nativen Olivenölen extra aus 22 Ländern wurden insgesamt 261 Auszeichnungen vergeben, von denen Italien mit acht die meisten Best-of-Class-Preise gewann, Australien mit drei als Ergebnis Veranstalter und Olive Oil Times Verleger Curtis Cord beschrieben als "eine bemerkenswerte Leistung. "


Rylstone Olivenöl

Nach Angaben des IOC produzierte Australien in der Saison 19,000/2010 nur 11 Tonnen Olivenöl, verglichen mit 450,000 Tonnen für Italien und 1.6 Millionen Tonnen für den Weltmarktführer Spanien.

Verbraucher verbinden jetzt Qualität mit Nutzen für die Gesundheit

Cobram Estate mit Sitz im australischen Bundesstaat Victoria ist für etwa die Hälfte der jährlichen Produktion des Landes verantwortlich. Dies teilte der Vorstandsvorsitzende Rob McGavin mit Olive Oil Times Die Auszeichnungen spiegelten sich wider "Absoluter Fokus auf das Geschäft mit der Herstellung von hochwertiger Extra-Jungfrau. “

"Es ist kein Zufall, dass wir hier erstklassiges Olivenöl produzieren “, sagte er. "Wir produzieren natürlich hochwertige Neuware, weil uns hohe Arbeitskosten zur Mechanisierung gezwungen haben. “

"Wir haben uns darauf konzentriert, Obst wirklich sauber zu machen und es in sehr kurzer Zeit zu verarbeiten, damit Sie ihm jede Chance geben, zu glänzen. “ Rund 95 Prozent der Produktion des Unternehmens sind extra vergine Klasse, sagte er.

"Wir machen es in großen Mengen, so dass einige der Mischungen, mit denen wir Goldmedaillen gewonnen haben, Millionen Liter haben, nicht nur eine winzige Menge. “

Nach zwei herausfordernden Jahren aufgrund ungewöhnlich nasser Sommer hatten die Olivenfrüchte die Rückkehr zu einem traditionellen heißen, trockenen geliebt, sagte er.

Die Menschen beginnen, den Zusammenhang zwischen Olivenölqualität und gesundheitlichen Vorteilen zu erkennen. "Das wirkt sich zu unseren Gunsten aus “, sagte McGavin. "Wir haben einen sehr starken Inlandsmarkt und die australischen Verbraucher genießen die sehr hohe Qualität. “

Die gewinnenden Olivenöle aus Neuseeland und Australien sind unten. Die vollständige Liste der Gewinner finden Sie unter Beste Olivenöle Webseite.



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