`Ο υπουργός Γεωργίας βλέπει τον κανονισμό για την επισήμανση ως καλό για το ελληνικό ελαιόλαδο - Olive Oil Times

Ο Υπουργός Γεωργίας βλέπει τον κανονισμό για την επισήμανση ως καλό για το ελληνικό ελαιόλαδο

Οκτώβριος 17, 2012
Κώστας Βασιλόπουλος

Πρόσφατες Ειδήσεις

Σε πρόσφατη κοινοβουλευτική σύνοδο, ο Έλληνας Υπουργός Γεωργίας, Καθ. Αθανάσιος Τσαφτάρης αναφέρθηκε στην Ευρωπαϊκή Ένωση κανονισμός 432/2012 που θα τεθεί σε ισχύ στις 14 Δεκεμβρίουth και τις προοπτικές που ανοίγει Ελληνικό ελαιόλαδο και ελιές. Ο κανονισμός περιέχει έναν κατάλογο επιτρεπόμενων ισχυρισμών υγείας που μπορούν να αποδοθούν σε προϊόντα διατροφής των κρατών μελών της ΕΕ εάν συμμορφώνονται με ορισμένους όρους.

Με απλά λόγια, εάν ένα προϊόν διατροφής περιέχει ένα συστατικό που ορίζεται από τον κανονισμό ως υπεύθυνο για την ευεργετική επίδραση του τροφίμου για τον άνθρωπο, τότε αυτή η ουσία μπορεί να αναφερθεί στην ετικέτα του προϊόντος για να το διαφοροποιήσει από άλλα.

Μεταξύ των άλλων, ο κανονισμός ορίζει πολυφαινόλες ελαιολάδου ως δραστική ουσία για να υποστηρίξει τον ισχυρισμό αυτό "οι πολυφαινόλες συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες »και ορίζει ότι αυτός ο ισχυρισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο όταν το ελαιόλαδο περιέχει τουλάχιστον 5mg υδροξυτυροσόλης και των παραγώγων της ανά 20g ελαίου. Προστίθεται επίσης ελαϊκό οξύ και είναι εφαρμόσιμο για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Τσαφτάρη, το ελληνικό κράτος έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην αναγνώριση της θρεπτικής αξίας των πολυφαινολών ελαιολάδου από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και της συμπερίληψής τους στον κατάλογο. "Ο κανονισμός επιδιώκει να δώσει ακριβείς πραγματικές πληροφορίες για να δείξει πότε υπάρχει πραγματικό ευεργετικό αποτέλεσμα και όχι να παραπλανήσει τον καταναλωτή.

Ο Τσαφάρης είπε ότι τα ελληνικά ελαιόλαδα έχουν πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστικών προϊόντων, καθώς η βιοποικιλότητα και οι ειδικές μικροκλιματικές συνθήκες των περιοχών παραγωγής ελαιολάδου στην Ελλάδα δίνουν στα προϊόντα επιπλέον ιδιότητες. "Επειδή το περιβάλλον μας, η βιοποικιλότητά μας και η αφθονία των ποικιλιών που έχουμε, αυτό μας επιτρέπει να εντοπίζουμε πραγματικά τις κατάλληλες ποικιλίες ".



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις