`Fairway Market, International Culinary Center Προεπισκόπηση Διαγωνισμού Ελαιόλαδου - Olive Oil Times

Fairway Market, International Culinary Center Παρουσίαση του διαγωνισμού ανταγωνισμού ελαιολάδου

Ιανουάριος 15, 2013
Denise Johnson

Πρόσφατες Ειδήσεις

Λεπτό, φρουτώδες, ανθεκτικό και πιπέρι - τα ελαιόλαδα θεωρούνται ότι είναι το νέκταρ των Θεών και οι περισσότεροι συμφωνούν ότι αυτό είναι ένα υγιές, γευστικό και ευπροσάρμοστο φαγητό. Όλο και περισσότερο λόγος για τον εορτασμό του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (https://nyiooc.org) που έχει προγραμματιστεί για τον Απρίλιο 16 - 18, 2013, που χρηματοδοτείται από την Fairway Market και το The International Culinary Center, το κορυφαίο μαγειρικό κέντρο για την εκπαίδευση που ιδρύθηκε ως το Γαλλικό Ινστιτούτο Μαγειρικής.

"Ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης είναι ο οριστικός διαγωνισμός ελαιολάδου », δήλωσε Curtis Cord, ένας από τους διοργανωτές εκδηλώσεων και εκδότης της κορυφαίας έκδοσης ελαιολάδου Olive Oil Times. "Εδώ, το πιο διακεκριμένο πάνελ των διεθνών δικαστών ελαιολάδου που συναρμολογήθηκαν ποτέ θα εξετάσει προσεκτικά τις συμμετοχές από κάθε περιοχή για να βρει το φετινό πολύ καλύτερα ελαιόλαδα στη γη. Υπάρχει μια τεράστια διαφορά μεταξύ »καλό και »το καλύτερο "και αυτός ο διαγωνισμός θα κάνει τελικά τα καλύτερα λάδια γνωστά και διαθέσιμα στους αγοραστές εδώ στη Νέα Υόρκη και σε όλη τη χώρα".

Για τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, που δεν μπορούν να περιμένουν τους τρεις μήνες μέχρι την εκδήλωση, θα πραγματοποιηθεί προεπισκόπηση τύπου του πιο σημαντικού διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο στις 24 Ιανουαρίου 2013 από τις 5:00 έως τις 6:00 μ.μ. ET στο The International Culinary Center στην πόλη της Νέας Υόρκης (462 Broadway). Η προεπισκόπηση είναι μόνο με πρόσκληση: Μέλη των μέσων ενημέρωσης που θα ήθελαν να παρευρεθούν ζητήστε ένα δελτίο τύπου στον ιστότοπο της εκδήλωσης.

Η προεπισκόπηση θα περιλαμβάνει τους διοργανωτές του διαγωνισμού Curtis Cord, Steven Jenkins, κυρίαρχος τυροκόμος και έμπορος ελαιολάδου από την Fairway Market, και η Dorothy Hamilton, Διευθύνων Σύμβουλος και ιδρυτής της The International Culinary Center.

Η 24η Ιανουαρίουth η προεπισκόπηση θα ξεκινήσει τις πωλήσεις εισιτηρίων για την εκδήλωση του Απριλίου και θα παρέχει στους επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων και στους δημοσιογράφους μια επισκόπηση του πρωτοποριακού προγράμματος. Θα δοκιμάσετε ελαιόλαδο, υπό την ηγεσία του Steven Jenkins, με επιλεγμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο.

Σχετικά με τον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης

Πολύ περισσότερο από τον πιο κορυφαίο διαγωνισμό ελαιολάδου στον κόσμο, ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης θα παρουσιάσει ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να παρέχει μια βαθύτερη κατανόηση αυτού του ζωτικού θέματος σε ένα επιρροή κοινό. Επαγγελματίες μαγειρικής, στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων, επίδοξοι σεφ και δημοσιογράφοι περιμένουν ήδη να παρακολουθήσουν τα δύο σεμινάρια, τα οποία θα καλύπτουν την παραγωγή ελαιολάδου, την ποιότητα και τη χημεία, την αισθητηριακή αξιολόγηση, τις μαγειρικές εφαρμογές, τις ποικιλίες ελαιολάδου, το μάρκετινγκ και την προώθηση, εμπορικά θέματα και πολλά άλλα περισσότερο.

Το πραγματικό τμήμα του διαγωνισμού της εκδήλωσης δεν είναι ανοιχτό στο κοινό. Ωστόσο, ένας περιορισμένος αριθμός θέσεων θα είναι διαθέσιμος στα δύο ολοήμερα σεμινάρια στις 16 και 18 Απριλίου. Τα σεμινάρια θα περιλαμβάνουν διαλέξεις από κορυφαίους εμπειρογνώμονες, επιστήμονες και σεφ της βιομηχανίας, συμπεριλαμβανομένων των Giovanni Colavita, συγγραφέων Nancy Harmon Jenkins και Carol Drinkwater, και σεφ Τσεσαρέ Κασέγια. Το ICC θα προσφέρει επίσης ειδικά δείπνα με θέμα το ελαιόλαδο στις 16 και 18 Απριλίου στις L'Ecole, το φημισμένο εστιατόριο του. Τα εισιτήρια για τα σεμινάρια και τα δείπνα θα είναι διαθέσιμη στον ιστότοπο της εκδήλωσης στις 5:00 μ.μ. στις 24 Ιανουαρίουth. Η εκδήλωση θα τελειώσει με ένα εορταστικό δείπνο στις 18 Απριλίου, όταν θα ανακοινωθούν οι νικητές.

Μια εκδήλωση εκτός του χώρου θα είναι επίσης ανοιχτή στο κοινό στο Fairway Café, 2127 Broadway, την Τετάρτη 17 Απριλίου από τις 2:00 έως τις 4:00 μ.μ. Ο Steven Jenkins θα οδηγήσει τους συμμετέχοντες μέσω διαφόρων ελαιόλαδων και δειγμάτων τροφίμων, περιγράφοντας το πώς εκτιμάται επαγγελματικά το ελαιόλαδο και παρέχοντας συμβουλές για τον τρόπο επιλογής των ελαιολάδων. Τα εισιτήρια είναι $ 25 μπορούν να αγοραστούν στο Fairway Café ή μέσω της ιστοσελίδας εκδηλώσεων που αρχίζει στις 24 Ιανουαρίουth. Τα έσοδα θα ωφεληθούν International Culinary Center Ταμείο Υποτροφιών.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις