Septiembre 9, 2020
Julie al-zoubiItalia ha vuelto a expresó su preocupación que el sistema Nutri-Score, que se ha propuesto como un sistema de etiquetado de alimentos en la parte delantera del envase para toda la Unión Europea, discrimina injustamente los alimentos tradicionales italianos, incluidos el aceite de oliva, el jamón de Parma y el queso Parmigiano.
Teresa Bellanova, la ministra de Agricultura italiana ha estado presionando a otros gobiernos de la UE sobre el tema y ha pedido la protección de los alimentos que ella aclamó como "pilares de la La dieta mediterránea. " Grecia y Rumanía han prestado su apoyo a la postura de Italia.
Ver más: Los científicos quieren que se agregue una etiqueta climática al Nuti-Score de EuropaEn una reunión reciente de líderes agrícolas en Alemania, Bellanova dijo a los ministros que los algoritmos utilizados para calcular Nutri-Score eran "reductivo ”y podría inducir a error a los consumidores.
Mientras que Francia, Alemania, España, Bélgica, Suiza y los Países Bajos han acordado adoptar voluntariamente Nutri-Score (junto con muchos de los principales productores y minoristas de alimentos de Europa), el Ministerio de Desarrollo Económico italiano presentó su propio sistema de etiquetado alternativo, la batería Nutrinform.
Ambos sistemas de etiquetado tienen como objetivo animar a los europeos a comer alimentos más nutritivos para mejorar la salud.
El sistema Nutri-Score ha sido aclamado por su simplicidad de implementación, ya que a cada alimento se le otorga simplemente una letra codificada por colores. Sin embargo, los opositores lo han criticado por simplificar demasiado el valor nutritivo de ciertos productos y penalizar injustamente algunos alimentos que se consumen ampliamente como parte de la dieta mediterránea.
En agosto, el Comisión Europea aprobó la implementación del sistema de etiquetado de alimentos a batería Nutrinform de Italia, que dio a los productores italianos el visto bueno para colocar las etiquetas Nutrinform en sus envases de alimentos. La medida también implicaba que el sistema italiano competiría con el Nutri-Score, favorecido por Francia, para convertirse en el sistema oficial de clasificación de alimentos de la UE.
Nutri-Score fue diseñado para clasificar el perfil nutricional de alimentos y bebidas con un sistema de código de colores simple que clasifica los alimentos en una escala de A a E. (A es la opción más saludable y E es la menos saludable).
El concepto Nutrinform se desarrolló para facilitar a los consumidores la comprensión de cómo se puede consumir un producto específico como parte de una dieta saludable. En lugar de etiquetar cualquier alimento como bueno o malo, Nutrinform muestra el valor nutricional y la ingesta energética del producto mediante un gráfico de batería.
Sin embargo, un estudio publicado recientemente en la revista Nutrients, encontró que el La etiqueta Nutri-Score fue más efectiva que la etiqueta Nutrinform, así como varias otras para ayudar a los consumidores a clasificar los alimentos por calidad nutricional.
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