Dos productores de aceite de oliva de California ganaron los primeros premios estadounidenses "Mejor en su clase" en el 2014 New York International Oil Oil Competition (NYIOOC). Los ganadores del concurso fueron anunciados en una press conference en abril 10.

Entre los ganadores de los premios, The Olive Press y Enzo Olive Oil Company se llevaron las designaciones de "Mejor en su clase": los primeros premios principales para los Estados Unidos que colocan al país en buena compañía con el líder Italia, que ganó cinco de los mejores premios, y España y Australia que ganó tres cada uno.
Ver más: The World's Best Olive Oils for 2014
Los productores de California representaron la mayor parte de las medallas de 37 en EE. UU., Pero Texas, Oregon y Georgia contribuyeron al total al obtener su primer premio. NYIOOC premios.

Este año, el NYIOOC compartió los comentarios del panel de jueces sobre cada uno de los aceites ganadores. Los jueces describieron el Picual de intensidad media de The Olive Press como "aromas de fruta verde, hierba verde, manzana, fruta roja y notas de hoja de higo, manzanilla, eucalipto, flores, hierbas".

Para Enzo Delicate Arbequina, los jueces notaron "abundantes frutosidad, hierba verde, dulzura, algo de amargura, un ligero sabor a pizca y notas de almendra, pimienta, con una armonía excepcional, una alta complejidad y una alta persistencia".

Vincent Ricchiuti, de la compañía de aceite de oliva Enzo, dijo que él y su familia estaban muy emocionados de escuchar acerca de su premio. Señaló que aunque la compañía ha ganado los premios 17 en el último año, no habían ganado en el Internacional de Nueva York y fue "muy especial obtener el reconocimiento de un premio tan prestigioso". Ricchiuti acredita la calidad de su aceite por ser 100 por ciento de EVOO orgánico certificado y 100 por ciento cultivado en finca. "Podemos controlar todo, desde la siembra hasta el embotellado, y esta es la gran razón por la que podemos controlar la calidad".

Los productores ganadores de California y los premios ganados se muestran a continuación. Más información sobre los ganadores se puede encontrar en bestoliveoils.com….


Más artículos sobre: , , ,