Por Daniel Williams
Olive Oil Times Contribuyente | Reportajes desde barcelona
La AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) ha publicado un estudio en el que concluye que los métodos tradicionales de cultivo del aceite de oliva ya no son rentables ante la subida de costes y la caída de precios. El informe, titulado "Una aproximación de los costes del cultivo del olivo”, ofrece datos de varios expertos de la industria sobre los crecientes costes de producción de aceite de oliva. Su reclamo sobre la falta de rentabilidad surge al final de un seminario sobre aceite de oliva que tuvo lugar en Carcabuey y Sevilla, España.
El estudio llega a la misma conclusión que muchos productores de aceite de oliva en problemas han estado anunciando últimamente, a saber, que el costo de cultivar aceitunas y obtener un kilo de aceite de oliva de esas aceitunas es muy alto en comparación con los bajos precios en finca de los últimas dos temporadas y cuando ese aceite se deriva de métodos agrícolas tradicionales.
Entre los numerosos problemas a los que se enfrenta la producción, la recolección de las aceitunas es el factor más caro y representa aproximadamente el 40% de los costes del cultivador. Le siguen los costos de riego (25%) y luego la fertilización (6%). Teniendo en cuenta estos costes y la reciente caída de los precios del aceite de oliva, el estudio concluye que los olivares tradicionales, estén mecanizados o no, en última instancia no son rentables. Según la AEMO, los productores de aceite de oliva se enfrentan a una serie de costes superiores a los precios reales del mercado.
Ante esta desoladora situación, el informe de la AEMO ofrecía dos posibles soluciones: o bien subir el precio del aceite de oliva mediante la comercialización y otras actividades promocionales o bien reducir costes aprovechando la moderna mecanización agrícola, implementando un cambio en el sistema de producción por completo. . Adicionalmente, a los propietarios de olivares especializados, AEMO recomendó elevar el valor añadido del aceite especializado promoviendo activamente las distintas características que lo diferencian de otros aceites de oliva estándar.
.
.
Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)
Informes: Aproximacion a los Costes del Cultivo del Olivo (PDF)
Más artículos sobre: España, cosecha tradicional
Abril 16, 2024
Los investigadores investigan las sinergias entre paneles solares y olivares
Los paneles solares entre hileras de olivares de alta densidad generan electricidad con un impacto mínimo en los rendimientos.
Noviembre 27, 2023
Si bien los precios en origen han bajado ligeramente, siguen siendo elevados en las tiendas, lo que genera preocupación entre los minoristas por el robo y entre los consumidores por el fraude.
Febrero 29, 2024
Los supermercados en España a punto de chocar por los precios del aceite de oliva
Los precios del aceite de oliva en origen se mantienen en máximos históricos, pero las promociones directas al consumidor de algunas marcas hacen que los supermercados sopesen su próximo paso.
Diciembre 11, 2023
Una granja orgánica en Jaén abre un camino para la venta de créditos de carbono
O.Live genera alrededor de 4.5 créditos de carbono por hectárea en sus 1,000 hectáreas de huertos orgánicos, estableciendo un modelo para que los productores aumenten sus ingresos.
Enero 25, 2024
Los precios récord del aceite de oliva hacen bajar el consumo en España
Los consumidores utilizan menos aceite de oliva, compran formatos más pequeños y pasan a categorías de menor calidad.
Jun. 27, 2023
Si bien la demanda de aceite de oliva sigue siendo fuerte a pesar de los altos precios, a algunos en el sector les preocupa que no haya suficientes existencias si hay otra mala cosecha.
Abril 10, 2024
Agricultores protestan contra las políticas agrícolas europeas en Madrid
Los manifestantes exigen excepciones a las regulaciones ambientales europeas que, según ellos, hacen que sus productos sean menos competitivos en el mercado global.
Septiembre 18, 2023
Los robos de aceite de oliva aumentan en almazaras y supermercados de toda España
Los precios en aumento y un aumento de la actividad criminal organizada están impulsando el aumento de los robos, dijeron los funcionarios.