`L'Association des olives indiennes se réunit à New Delhi

Asie

L'Association des olives indiennes se réunit à New Delhi

3 novembre 2012
Vikas Vij

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L'Indian Olive Association (IOA) a tenu son 5th Session annuelle à New Delhi le 1er novembre. VN Dalmia, président de l'IOA, a déclaré que les importations indiennes d'huile d'olive avaient augmenté de près de 40 pour cent, passant de 5,000 2010 tonnes en 11-6,900 à 2011 12 tonnes en 2012-13. Les importations au cours du premier trimestre de l'exercice 2,300 - 2012 s'élevaient à 13 10,000 tonnes, ce qui laisse supposer à l'Association que les importations totales en XNUMX - XNUMX dépasseraient XNUMX XNUMX tonnes.

Le célèbre chef indien Sanjeev Kapoor, qui anime l'émission de cuisine Khana Khazana, était l'invité principal de la réunion. Lors de la séance, Kapoor a promis son soutien à une plus grande utilisation de l'huile d'olive en Inde. Il a déclaré qu'étant donné l'incidence élevée des maladies liées au mode de vie en Inde, il n'y a pas d'alternative à l'huile d'olive si la situation devait être améliorée. Kapoor a également souligné que les habitudes alimentaires des Indiens étaient en train de changer et qu'une plus grande adoption de l'huile d'olive était en cours en raison de sa facilité d'utilisation, ce qui la rend bien adaptée à la cuisine indienne.

Pendant la session, VN Dalmia a recommandé de remplacer les collations frites malsaines par des olives de table. Il a déclaré que la consommation d'olives de table saines était restreinte en Inde en raison des droits d'importation élevés. Avec un taux de droits d'importation compris entre 44 et 51 pour cent, il est parmi les plus élevés au monde malgré le fait que l'Inde n'a pas de production nationale d'olives de table pour garantir la protection contre les importations moins chères.

Dalmia a souligné que la croissance encourageante de la consommation d'huile d'olive en Inde est entraînée par une conscience croissante vers des aliments plus sains, et le fait malheureux que l'Inde est le leader mondial des problèmes cardiaques. On estime qu'une personne sur 10 en Inde est affectée par des problèmes cardiaques. Selon l'OMS, les maladies cardiaques seront le plus gros tueur en Inde d'ici 2015.

Propriétés de l'huile d'olive pour la santé par rapport à d'autres huiles de cuisson peuvent contribuer de manière significative à l'amélioration de la santé cardiaque générale en Inde. Cependant, l'industrie de l'huile d'olive dans le pays est confrontée à un défi majeur en raison des normes commerciales dépassées utilisées par la FSSAI. L'AIO a tenté de soulever la question avec la FSSAI, mais les normes indiennes doivent encore être alignées sur les normes internationales telles que MANUSCRIT ou ceux de l'Union européenne ou le Conseil oléicole international.

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