` Indian Olive Association se réunit à New Delhi - Olive Oil Times

L'Association des olives indiennes se réunit à New Delhi

3 novembre 2012 12h49 HAE
Vikas Vij

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L'Indian Olive Association (IOA) a tenu son 5th Session annuelle à New Delhi le 1er novembre. VN Dalmia, président de l'IOA, a déclaré que les importations indiennes d'huile d'olive avaient augmenté de près de 40 pour cent, passant de 5,000 2010 tonnes en 11-6,900 à 2011 12 tonnes en 2012-13. Les importations au cours du premier trimestre de l'exercice 2,300 - 2012 s'élevaient à 13 10,000 tonnes, ce qui laisse supposer à l'Association que les importations totales en - - - dépasseraient - - tonnes.

Le célèbre chef indien Sanjeev Kapoor, qui anime l'émission de cuisine Khana Khazana, était l'invité principal de la réunion. S'adressant à la session, Kapoor a promis son soutien à une plus grande utilisation de l'huile d'olive en Inde. Il a déclaré qu'étant donné la forte incidence des maladies liées au mode de vie en Inde, il n'y avait pas d'alternative à l'huile d'olive si la situation devait être améliorée. Kapoor a également souligné que les habitudes alimentaires des Indiens changeaient et qu'une plus grande adoption de l'huile d'olive était en cours en raison de sa facilité d'utilisation, ce qui la rendait bien adaptée à la cuisine indienne.

Pendant la session, VN Dalmia a recommandé de remplacer les collations frites malsaines par des olives de table. Il a déclaré que la consommation d'olives de table saines était restreinte en Inde en raison des droits d'importation élevés. Avec un taux de droits d'importation compris entre 44 et 51 pour cent, il est parmi les plus élevés au monde malgré le fait que l'Inde n'a pas de production nationale d'olives de table pour garantir la protection contre les importations moins chères.

Dalmia a souligné que la croissance encourageante de la consommation d'huile d'olive en Inde était motivée par une prise de conscience croissante envers des aliments plus sains et par le fait regrettable que l'Inde mène le monde dans les problèmes cardiaques. On estime qu'une personne sur 10 en Inde souffre de problèmes cardiaques. Selon l'OMS, les maladies cardiaques seront la principale cause de mortalité en Inde d'ici 2015.

Propriétés de l'huile d'olive pour la santé par rapport à d'autres huiles de cuisson peuvent contribuer de manière significative à améliorer la santé cardiaque générale en Inde. Cependant, l'industrie de l'huile d'olive dans le pays est confrontée à un défi majeur en raison des normes commerciales dépassées utilisées par la FSSAI. L'AIO a tenté de soulever la question avec la FSSAI, mais les normes indiennes doivent encore être alignées sur les normes internationales telles que CODEX ou ceux de l'UE ou du Conseil oléicole international.


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