`Une organisation paysanne italienne soutient le registre de la qualité de l'huile d'olive

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Une organisation d'agriculteurs italienne soutient le registre de la qualité de l'huile d'olive

Octobre 6, 2014
By Olive Oil Times L'équipe

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Coldiretti Molise, la fédération provinciale des agriculteurs de la région de Molise en Italie, a soutenu les récents efforts du gouvernement pour accroître la responsabilité de la chaîne d'approvisionnement en huile d'olive.

De récentes escroqueries pour adultération ont provoqué une réaction gouvernementale dans le deuxième plus grand pays producteur d'huile d'olive au monde. Un système de registre unique permettant de suivre la production d'huiles d'olive a été mis en place, et une législation récente a étendu l'obligation des producteurs de suivre l'intégralité de leur processus de production dans le registre. Les producteurs d'olives, les raffineries, les transformateurs, les négociants et autres entrepreneurs ont été ajoutés à la liste des déclarants mandatés.

La législation antérieure adoptée en 2013 ne s'appliquait qu'aux moulins, aux marchands d'huile en vrac, aux conditionneurs et aux transformateurs d'olives de table. Les exemptions continueront pour les très petits producteurs qui produisent moins de 200 kg de huile par an.

La législation vient à peine quelques semaines après la Californie passé sa propre réglementation radicale de l'industrie de l'huile d'olive. De nouvelles qualités ont été établies dans l'État américain dans le but de promouvoir l'huile d'olive produite localement comme respectant des normes plus élevées que les importations européennes. Les dirigeants européens sont mécontents de cette décision.

"Les importateurs savent que si nous nous établissons en tant que premiers producteurs authentiques d'huile d'olive, nous couperons leurs affaires avec le temps », a déclaré Jeff Colombini de Lodi Farming, en Californie, dans une interview avec le Los Angeles Times.

Selon eux, la décision des agriculteurs italiens est d'accroître la transparence des produits en exigeant des points de contrôle à chaque étape de la production. Pas seulement huile d'olive extra vierge qui fait l'objet d'un suivi: l'huile de grignons d'olive et d'autres huiles raffinées relèvent également des exigences de déclaration.

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Coldiretti Molise a déclaré qu'ils disposeront de personnel dans toutes les succursales pour aider ceux affectés par les nouvelles exigences.


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