De nouvelles données révèlent une baisse continue des importations mondiales d'huile d'olive

Les derniers chiffres du marché montrent que la baisse inquiétante du commerce mondial de l'huile d'olive et de l'huile de grignons d'olive se poursuit.

Les derniers chiffres du marché montrent que la baisse inquiétante du commerce mondial de l'huile d'olive et de l'huile de grignons d'olive se poursuit.

Les importations sont en baisse sur tous les principaux marchés hors d'Europe, avec un recul de 8 % en glissement annuel chez le plus gros acheteur, les États-Unis, de 9 % chez le deuxième importateur, le Brésil, de 1 % au Japon, de 30 % en Chine, de 8 % au Canada, de 20 % en Australie et de 8 % en Russie.

Ces données, qui couvrent la période d’octobre 2013 à janvier 2014 – les quatre premiers mois de la campagne 2013/2014 – figurent dans la (COI) , qui comprend également des données sur les trois premiers mois d’échanges commerciaux au sein de l’Union européenne, où l’on a constaté une baisse de 2 % des achats intra-UE et de 10 % des importations extra-UE par rapport à la même période de la saison précédente.

Le COI, qui avait qualifié dans sa précédente lettre d’information la baisse des importations mondiales de « préoccupante », a noté que les données mensuelles les plus récentes, pour janvier, « montraient que les importations de l’Australie, du Japon, des États-Unis et du Canada avaient repris par rapport au niveau de décembre 2013, contrairement à la Chine, au Brésil et à la Russie où elles continuent de baisser ».

Malgré le scénario rapporté par le COI, le plus grand producteur mondial d’huile d’olive, l’Espagne, affirme que ses exportations ont atteint un niveau record depuis le début de la saison.

Prix départ moulin de l'huile d'olive extra vierge

– Espagne : Le COI a également indiqué que les prix à la production de l’huile d’olive extra vierge ont affiché une tendance à la baisse en Espagne ces derniers mois, s’établissant à 2,00 €/kg à la dernière semaine de mars, soit un tiers de moins qu’à la même période l’année dernière. « À première vue, cette tendance semble refléter la reprise du niveau de production espagnol, mais elle ne semble pas tenir compte de la baisse de production en Grèce et en Tunisie », a déclaré le COI. Fin mars, le prix de l’huile d’olive raffinée était inférieur d’environ 0,18 €/kg à celui de l’huile d’olive extra vierge en Espagne.

– Italie : Après avoir baissé jusqu’au début du mois de décembre 2013, les prix à la production en Italie ont commencé à augmenter, atteignant 3,27 €/kg à la fin du mois de mars, soit une hausse de 2 % par rapport à la même période l’année dernière. Le COI a indiqué que cette évolution était probablement liée à la récolte en Grèce, « qui sera faible et n’exercera pas de pression sur les prix du marché italien ». Elle a également noté que l’écart de prix entre l’huile d’olive extra vierge et l’huile d’olive raffinée – 1,41 €/kg – est beaucoup plus important qu’en Espagne.

– Grèce : de mi-décembre à fin janvier, les prix à la production en Grèce sont restés stables à 2,46 €/kg, avant de remonter à 2,56 €/kg fin mars, un niveau qui, selon le COI, « correspond probablement à la baisse de la production grecque pour la campagne 2013/2014 ».

– Tunisie : les prix à la production sont passés de 2,53 €/kg fin octobre à 2,45 €/kg fin mars, soit une baisse de 5 % par rapport à mars 2013. Alors que l’année dernière, la mauvaise récolte en Espagne avait entraîné des prix plus élevés en Tunisie qu’en 2011/12, la combinaison, cette année, d’une bonne récolte en Espagne et d’une mauvaise récolte en Tunisie « explique probablement en partie le niveau actuel des prix en Tunisie, qui se sont écartés des prix espagnols depuis début janvier 2014 », a déclaré le COI.

Olives de table

Au cours des quatre premiers mois de la campagne 2013/14 (octobre 2013-janvier 2014), les importations d’olives de table ont augmenté de 6 % aux États-Unis et de 3 % en Australie, mais ont baissé de 13 % en Russie, de 12 % au Canada et de 10 % au Brésil.

Les données de l’UE pour janvier 2014 n’étaient pas encore disponibles, mais celles des trois premiers mois de la campagne montraient que les achats intra-UE avaient baissé de 8 % et les importations en provenance de pays tiers de 3 %, a indiqué le COI.