`Problèmes de qualité de l'huile d'olive soulevés lors de la réunion du groupe consultatif européen - Olive Oil Times

Problèmes de qualité de l'huile d'olive soulevés lors de la réunion du groupe consultatif européen

Jun. 29, 2012
Julie Butler

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L'importance de traiter les contaminants potentiels dans l'huile d'olive - comme l'huile minérale - a été l'un des problèmes soulevés lors de la réunion de ce mois à Bruxelles du groupe consultatif de la Commission européenne sur les olives et les produits dérivés.

La réunion a également discuté des réformes à venir du secteur en Europe; préoccupations concernant les normes de qualité aux États-Unis, en Australie et au Brésil; les craintes d'une libéralisation des échanges avec la Tunisie; et les écarts dans les totaux de production déclarés par l'Italie.

Qualité de l'huile d'olive

D’après une  projet de rapport sur la réunion, tenue le 4 juin, un autre des neuf points de l’ordre du jour était le "état des lieux »sur la qualité de l'huile d'olive.

"Les discussions ont porté principalement sur les paramètres chimiques, l'idée étant d'augmenter l'élément de sécurité et d'identifier les meilleurs paramètres afin de sauvegarder la qualité. La Commission a également indiqué qu'en ce qui concerne les mélanges d'huile d'olive, une méthode de détection des activités frauduleuses est en cours de préparation par le CIO. »

"La Commission entend également entreprendre des démarches pour le développement d'un projet de recherche »Détection de l'ajout d'huiles étrangères aux huiles d'olive comestibles », indique le projet de rapport.

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Une discussion a également eu lieu sur l'étiquetage et le stockage des huiles d'olive, les méthodes de prélèvement d'échantillons et la nécessité de transmettre davantage d'informations au secteur, indique également le rapport, mais il ne donne pas plus de détails.

Contaminants d'huile d'olive

La réunion a été informée de l'importance d'aborder la question des contaminants.

"Les huiles minérales sont l'un des contaminants des huiles d'olive qui représentent un problème multiple, car elles peuvent contaminer l'huile d'olive au moment de la production, pendant le processus ainsi qu'après cela, en bouteille ou même pendant le transport », indique le rapport.

"La Commission a informé qu'il n'y a pas de teneurs maximales pour l'huile minérale dans les huiles d'olive. Il n'y avait qu'un niveau maximal de résidus pour l'huile de tournesol en provenance d'Ukraine, qui était un niveau d'incidence. À la suite de cet incident, une évaluation du problème a été réalisée et dans les jours suivant cette réunion, l'avis de l'EFSA sur les huiles minérales sera publié. Les discussions commenceront en septembre pour déterminer si une teneur maximale pour les huiles minérales dans les aliments doit être adoptée. »

Marché de l'huile d'olive

Les représentants des producteurs ont informé la réunion de leurs dernières prévisions.

"En Espagne, la prochaine campagne ne semble pas très bonne dans la mesure où il y a moins de pluie que l'année précédente. Par conséquent, la production devrait représenter environ 50% de celle de l'année précédente », indique le rapport.

"Il y a une augmentation des importations ainsi que des exportations, alors que la consommation en Espagne est stable (bien qu'une légère augmentation puisse être observée en ce qui concerne l'huile d'olive vierge). Concernant les prix des huiles d'olive, une baisse d'environ 20% a été observée en 2011. »

"En Grèce, les estimations sont difficiles à faire pour le moment, car la saison est toujours ouverte. Cependant, les prix sont très bas et les mesures annoncées pour renforcer le secteur sont plutôt contradictoires. »

La production et la consommation sont stables en France, où une légère augmentation de la production est attendue pour 2012/2013, et le Portugal fait face à une légère baisse de la production en raison des faibles niveaux de pluie et de la consommation intérieure. "est en baisse en raison de la crise économique. "

Le rapport indique que la CE a présenté ses documents statistiques regroupant les données nationales déclarées par les États membres de l'UE.

"En ce qui concerne l'Italie, il y a eu une discussion sur la différence entre la quantité de production déclarée par les producteurs (480,000 397,000 tonnes) et la quantité déclarée par l'Etat membre (- - tonnes) »observe le rapport.

Commerce d'huile d'olive avec les États-Unis, l'Australie, le Brésil, la Tunisie et le Maroc

Le Conseil oléicole international a fait le point sur les initiatives des États-Unis, de l'Australie et du Brésil concernant la qualité des huiles d'olive "et les problèmes qui en résultent pour les exportations dans ces pays. »

"Un représentant de l'industrie a fait le point sur les nouvelles règles au Brésil, mentionnant qu'elles pourraient constituer un obstacle pour les producteurs étrangers qui souhaiteraient se rendre sur le marché brésilien. Le gouvernement brésilien a accepté d'accepter les importations d'huiles d'olive dans le pays uniquement si ces produits ont un certificat d'un laboratoire agréé.

"Par conséquent, le gouvernement brésilien va demander une liste de laboratoires accrédités pour tester l'huile d'olive.

"La Commission (CE) a commenté ce sujet et précisé que pour le moment cette question était suivie de près et avec prudence par la Commission », indique le rapport.

Dans le cadre d'un point distinct de l'ordre du jour sur la libéralisation du commerce de l'UE avec la Tunisie et le Maroc, certains membres du secteur ont exprimé des craintes quant à l'impact de "ouvrir les portes aux producteurs extérieurs… d'autant plus que le secteur (traverse) une période difficile.

Modifications des fonds communautaires pour la promotion

La CE a présenté des propositions de réforme visant à "à une politique de promotion plus attractive et plus affirmée, une gestion plus simple, une plus grande valeur ajoutée européenne et une plus grande synergie entre les différents instruments de promotion. »

"Un représentant des travailleurs a souligné que les campagnes de communication concernant les huiles d'olive devaient être menées au niveau multinational afin que différentes campagnes ayant le même objectif ne soient pas mises en place par différents pays.

"Cependant, un représentant des producteurs a souligné que ces programmes multi-pays pouvaient poser certains problèmes car les pays qui devraient travailler ensemble avaient des points de vue et des approches différents.

"La Commission a souligné que la réforme encouragera la gestion multinationale qui crée des synergies entre / parmi les pays de l'UE. »

Groupes consultatifs de la CE

Le Groupe consultatif sur les olives et les produits dérivés se réunit généralement en juin et novembre. La CE indique que les opinions exprimées par le groupe de travail représentent les points de vue des parties prenantes de l'industrie et ne peuvent être attribuées à la CE.



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