Les prix à la production ont augmenté de 20 % en Espagne
Les prix ont tendance à augmenter en raison des prévisions d'une baisse importante de la production pour la prochaine campagne en Andalousie.
Selon El País, les huiles d'olive espagnoles ont connu des hausses de prix de plus de 20 % en raison des prévisions d'une mauvaise récolte à venir. Actuellement, l'huile d'olive extra vierge se vend à 2,20 euros le kilo, tandis que l'huile lampante, ou de qualité inférieure, est vendue à 1,65 euro le kilo.
Les stocks restaient importants début juin, s'élevant à environ 1 015 000 tonnes, mais le manque de pluies printanières amène les organisations agricoles locales à prévoir une baisse de 800 000 à 900 000 tonnes pour la prochaine récolte. Cela représenterait une baisse de plus de 50 % par rapport à la récolte précédente, qui figurait parmi les plus abondantes jamais enregistrées.
À Jaén, qui a produit 42 % (740 000 tonnes) de la production nationale et la moitié de celle de l’Andalousie lors de la dernière récolte, l’Union des petits agriculteurs (UPA – Unión de Pequeños Agricultores) prévoit une récolte inférieure à 300 000 tonnes, soit une baisse de 60 %. Si ces prévisions se confirment, la récolte de Jaén serait encore plus faible que celle enregistrée il y a deux ans.
« Même s’il pleut, il n’y a pas de fruits sur les arbres. La situation ne peut donc pas s’améliorer, mais elle pourrait s’aggraver », a déclaré Agustín Rodríguez, de l’UPA.
La campagne oléicole précédente avait battu tous les records avec une production de 1 773 000 tonnes, ce qui a maintenu les prix à un niveau bas et stimulé la consommation intérieure de 18 %, pour atteindre 48 000 tonnes par mois. Parallèlement, les exportations ont atteint des niveaux historiques ; au premier trimestre 2014, l’Andalousie a exporté plus de 198 000 tonnes d’huile d’olive vierge, soit une augmentation de 44 % par rapport à la même période l’année dernière.
Les acteurs du secteur espèrent désormais que la hausse des prix contribuera à freiner les ventes, en particulier à l’étranger, suffisamment pour alléger la pression liée à une prochaine récolte qui sera loin d’être aussi productive que la précédente.