Les importations d'huile d'olive dans l'Union européenne ont augmenté de 27 % au cours des cinq mois précédant février, selon la lettre d'information sur les marchés du Conseil oléicole international publiée aujourd'hui.
Cependant, depuis novembre – bien avant le tsunami du 11 mars – les importations au Japon ont été chaque mois inférieures à celles de l’année précédente, enregistrant une baisse cumulée de 10 %.
La lettre d’information souligne que les importations combinées de l’Australie, du Brésil, du Canada, du Japon, des États-Unis et de l’UE au cours des cinq premiers mois de la saison 2010/2011 ont augmenté de 120 386 tonnes, soit 22 % de plus que pendant la même période de la saison précédente.
Les hausses individuelles des importations pour les six mois jusqu'en mars, par rapport à la même période l'année dernière, ont été de 2 % pour l'Australie, 19 % pour le Brésil, 17 % pour le Canada, et les États-Unis – qui ont importé à eux seuls 31 727 tonnes en mars – ont enregistré une hausse de 17 %.
Parallèlement, les prix à la production de l’huile d’olive extra vierge ont grimpé de 45 % en Italie, pour atteindre 3,90 €/kg (5,60 $/kg), par rapport à l’année dernière, mais ont baissé de 4 % en Espagne (1,98 €/kg) et de 5 % en Grèce (2,04 €/kg).
« Les prix ont enregistré une très forte hausse en Italie ces dernières semaines, contrastant avec la baisse observée en Espagne, bien qu’ils semblent désormais se stabiliser autour de 3,90 €/kg. Cela confirme l’écart croissant entre les prix payés aux producteurs en Italie et ceux payés en Espagne et en Grèce », a indiqué le COI dans son bulletin d’information.
Quant à l’huile d’olive raffinée, les prix ont baissé tant en Espagne (2 %) qu’en Italie (4 %). Aucune donnée n’était disponible pour la Grèce.
« La très légère reprise des prix qui a débuté en août 2010 s’est poursuivie jusqu’à la mi-décembre, date à partir de laquelle la tendance semble s’être inversée. L’essentiel de cette reprise semble avoir été perdu, bien que de légères fluctuations de prix aient continué à se produire depuis l’été. Contrairement au prix de l’huile d’olive extra vierge, le prix de l’huile d’olive raffinée varie très peu (0,14 %) entre l’Italie et l’Espagne », a indiqué le COI.
La lettre d’information s’est intéressée à la Turquie, qui accueillera la 17e session extraordinaire du COI à Istanbul, du 27 juin au 1er juillet. La Turquie a réintégré le COI il y a un peu plus d’un an et a fait part de son ambition de passer du sixième au deuxième rang mondial des producteurs, derrière l’Espagne.
Pour la campagne 2010/2011, la Turquie prévoit une production de 160 000 tonnes, mais espère presque doubler ce chiffre – pour atteindre 300 000 tonnes – au cours des cinq prochaines années. En 2009/2010, la Turquie a exporté 29 500 tonnes d’huile d’olive, principalement vers l’UE-27, les États-Unis, l’Arabie saoudite et le Japon, par ordre décroissant de volume.
L'huile d'olive ne représente que 9 % de la consommation totale d'huile végétale en Turquie, un faible niveau attribué à la méconnaissance de ses bienfaits pour la santé par les consommateurs. La consommation d'huile d'olive par habitant était de 1,4 kg en 2010, mais devrait passer à 5 kg d'ici 2015.