`Encore des prix plus bas, des olives noires au petit-déjeuner dans les dernières données du CIO

Développement

Encore des prix plus bas, des olives noires au petit-déjeuner dans les dernières données du CIO

13 novembre 2011
Julie Butler

Nouvelles Récentes

Le commerce mondial d'huile d'olive a augmenté de 10 pour cent par rapport à l'année dernière, soit une augmentation de 120,222 XNUMX tonnes, selon le Bulletin du marché d'octobre du Conseil oléicole international (COI).

Pour la période de dix mois se terminant en juillet 2011, les importations au Brésil ont enregistré une hausse impressionnante de 23% par rapport à la même période il y a un an, et ont également augmenté de manière significative aux États-Unis (9%) et au Canada (7%). Mais en Australie et au Japon, ils ont continué de baisser, de 9% et 11% respectivement.

EVOO Prix à la production

Alors que les prix de l'huile d'olive espagnole ont connu une légère remontée lorsque la Commission européenne a annoncé aide au stockage privé temporaire d'huile d'olive vierge au 30 septembre, l'impact n'a pas perduré. "Les prix ont de nouveau baissé. Au cours de la dernière semaine d'octobre, ils étaient revenus au niveau enregistré la dernière semaine de septembre, soit 1.85 € / kg », a noté le CIO. Il a ajouté que les prix en Italie ont également fortement chuté (-24.7%) après avoir atteint un niveau record au cours de la semaine 20 (3.92 € / kg).

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Cependant, par rapport à la même période il y a un an, les prix ont baissé de 6% en Espagne (1.85 € / kg) et de 4% en Grèce (1.95 € / kg) mais ont grimpé de 7% en Italie (2.95 € / kg).

Production espagnole 2010/11

Selon de nouveaux chiffres inclus dans le rapport de l'Agence espagnole de l'huile d'olive, à la fin de la saison 2010/11 (fin septembre 2011), l'Espagne, premier producteur mondial, avait produit 1,389,700 45,800 3 tonnes d'huile d'olive. Les importations espagnoles ont totalisé 557,600 5 tonnes, en baisse de 824,100% par rapport à la saison dernière, tandis que la consommation intérieure (XNUMX XNUMX tonnes) a augmenté de XNUMX%. Selon les chiffres provisoires, l'Espagne a exporté XNUMX XNUMX tonnes d'huile d'olive.

Profils de consommation d'olives de table et d'huile d'olive en Turquie, au Maroc et en Espagne

La newsletter a partagé les détails des profils récents sur la consommation d'olive et d'huile d'olive. En Turquie, où plus d'olives de table (et principalement la variété noire) sont consommées que l'huile d'olive, une enquête a révélé que 58% des consommateurs les associaient au petit-déjeuner. En 2010/11, la Turquie a consommé 12% de toutes les olives de table produites dans le monde, se classant deuxième après l'UE27.

Les Marocains consomment chaque année 2.8 kg d'huile d'olive et 1.2 kg d'olives de table (principalement la variété Picholine marocaine) par habitant. L'année dernière, le pays a doublé sa production d'huile d'olive et la culture actuelle des olives totalise 730,000 7 hectares, dont XNUMX pour cent sont irrigués.

En Espagne, où les olives de table vertes sont les plus appréciées, 4% de la superficie totale des olives du pays (2.5 millions d'hectares) est consacrée à la culture des olives de table, principalement les variétés Hojiblanca et Manzanilla. Soixante pour cent de ses olives de table sont exportées. L'Espagnol moyen consomme 3.8 kg d'olives de table par an et ce sont les Catalans qui mangent le plus.

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