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Par Sarah Schwager
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de Buenos Aires

L'Argentine nettoyée au 4^th Défi international de l'huile d'olive organisé à Mendoza la semaine dernière. Principal producteur d'huile d'olive extra vierge d'Amérique du Sud et hôte de l'événement, l'Argentine a remporté 78 prix au concours OLIVINUS 2010, dont 15 parmi les meilleurs "Gran Awards Gold «Awards».

L'Espagne, l'Uruguay, le Chili, le Portugal et Israël étaient également de grands gagnants partageant les médailles 50 Gold Prestige et 40 Gold avec l'Argentine. L'Uruguay a remporté trois Gran Prestige Gold Awards - ce qui signifie que les huiles ont dépassé les points 90 sur la qualité - et l'Espagne en a remporté deux.

Raul Castellani, président et directeur général d'OLIVINUS, le seul concours international d'huile d'olive à se tenir en Amérique latine, a déclaré Olive Oil Times la qualité des huiles présentées devant les panels de dégustation a augmenté à chaque édition du concours et cette année n'a pas fait exception, avec de nombreuses huiles d'olive extra vierge de grande qualité et une bonne variété d'huiles de coupe et de mélange.

Mais il a déclaré que les produits commercialisés par l'Argentine - un nouveau venu dans l'industrie de l'huile d'olive, ne fournissant que 1% de la consommation mondiale - sont tout à fait exceptionnels.

Raul Castellani

"La performance des entreprises argentines a été très bonne, représentant toutes les provinces productrices d'huile d'olive, et donc Mendoza - qui a été le plus grand gagnant - a été très bien égalé par les provinces de Catamarca San Juan, La Rioja, Córdoba et Buenos Aires, », A déclaré M. Castellani.  "Cela montre que les différentes provinces d'Argentine sont très compétitives au niveau mondial. »

M. Castellani, qui a récemment reçu le titre d'ambassadeur du vin et de l'huile d'olive à Jérusalem, a déclaré que neuf des 15 olive oil proLes pays candidats au concours n'ont pas atteint la qualité extra vierge nécessaire pour être considérée par les jurys de dégustation, c'est-à-dire 75 points ou plus, malgré l'excellente qualité de la plupart des huiles. Il s'agit de l'Italie, de la Grèce, du Liban, de la Croatie, de la Slovénie, de l'Afrique du Sud, des États-Unis, du Pérou et de Malte.

Castellani a déclaré que, malheureusement, la réglementation signifiait que pas plus de la moitié des huiles concurrentes pouvaient gagner, donc avec la qualité exceptionnelle présentée cette année, certaines très bonnes huiles ont raté la cote Or même si elles respectaient la qualité réglementaire extra vierge.

L'huile d'olive extra vierge la mieux notée du concours était une variété Coratina de Mendoza par Almaoliva SA qui a reçu 95 points une fois les notes ajustées.

La deuxième place est également revenue à une huile Coratina d'Uruguay fabriquée par Agroland SA, la troisième à l'Aceite Santa Augusta de Mendoza et la quatrième à un Blend de la société espagnole SOCAPMA.

Sept huiles ont réussi 94 points ou plus. Castellani a déclaré qu'il y avait donc un grand débat sur lequel était le meilleur.

Les variétés d'huiles d'olive pour remporter la médaille d'or Gran Prestige étaient: Coratina (3), Arauco (1), Arbequina (2), Blend (8), Frantoio (1), Nevadillo (1), Manzanilla (2) et Picual ou Marteña (2).

M. Castellani a déclaré qu'il était important de noter que certaines récompenses étaient encore en cours car il y avait quelques huiles qui ne sont arrivées à Mendoza que le dernier jour du concours en raison de difficultés avec les douanes. Ceux-ci incluent un d'Israël et quelques-uns d'Espagne, du Portugal et du Chili. Il a déclaré que si cela pouvait changer le résultat final dans ces pays, cela ne changerait pas les résultats de ces huiles d'olive qui avaient déjà remporté des prix.

Gagnants du prix OLIVINUS 2010 Gran Prestige Gold: