Les phénomènes climatiques extrêmes et les conflits compliquent les récoltes en Palestine
Les combats en Cisjordanie compromettent la récolte, tandis que le changement climatique est tenu pour responsable de la baisse des rendements dans la bande de Gaza.
Selon le ministère de l'Agriculture, la production d'olives en Palestine devrait chuter de 60 % au cours de la campagne agricole 2021/22.
Les données du Conseil oléicole international montrent que la Palestine a produit 12 000 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2020/21, ce qui représente le rendement le plus faible depuis plus d'une décennie et une baisse de 43 % par rapport à la moyenne mobile sur cinq ans.
Les agriculteurs de Cisjordanie et de la bande de Gaza, les deux territoires qui composent la Palestine, ont commencé à récolter les olives à la mi-octobre dans un contexte marqué par de multiples difficultés.
En Cisjordanie, la combinaison des conflits entre Palestiniens et colons israéliens, d’une répartition inégale des précipitations et de phénomènes climatiques extrêmes a une nouvelle fois compliqué la récolte.
Voir aussi : Mises à jour sur la récolte 2021Selon le Comité international de la Croix-Rouge (CICR), plus de 9 300 oliviers ont été détruits en Cisjordanie depuis août 2020 en raison du conflit régional.
« Depuis des années, le CICR observe une recrudescence saisonnière de la violence de la part des colons israéliens résidant dans certaines colonies et avant-postes de Cisjordanie à l’encontre des agriculteurs palestiniens et de leurs biens pendant la période précédant la saison de la récolte des olives, ainsi que pendant la saison de récolte elle-même, en octobre et novembre », a déclaré Els Debuf, responsable du CICR à Jérusalem.
« Les agriculteurs sont également victimes d’actes de harcèlement et de violence visant à empêcher une récolte fructueuse, sans parler de la destruction du matériel agricole ou du déracinement et de l’incendie d’oliviers », a-t-elle ajouté. « Il s’agit d’une préoccupation majeure que nous continuons de partager avec les autorités compétentes. »
Plus au sud-ouest, dans la bande de Gaza, le ministère palestinien de l’Agriculture prévoit une baisse de 60 % de la production d’olives en raison des problèmes liés au changement climatique.
Les oliviers en Palestine
Les autorités estiment que les 4 000 hectares d’oliveraies de l’enclave produiront 26 237 tonnes d’olives et 4 200 tonnes d’huile.
« Les événements climatiques qui ont affecté les oliviers se sont produits en décembre et janvier derniers », a déclaré Adham al-Bassiouni, porte-parole du ministère, à Xinhua Net. « Les oliviers ont besoin d’une température régulière, ce qui n’a pas été le cas. »
Des experts de la région ont ajouté que les conditions météorologiques irrégulières risquent également de raccourcir la saison des récoltes actuelle par rapport aux précédentes.
Le ministère de l’Agriculture a indiqué que, alors que Gaza produisait auparavant suffisamment d’olives et d’huile d’olive pour ses besoins nationaux, la région devra désormais importer de l’huile d’olive de Cisjordanie pour répondre à sa demande intérieure.
Cependant, M. al-Bassiouni a déclaré que même si cette année a été marquée par une nouvelle mauvaise récolte, cela ne reflète pas une tendance générale.
« Ce n’est pas une situation permanente pour les olives », a-t-il déclaré. « L’année prochaine, la récolte sera bonne, comme d’habitude, et nous exporterons notre production. »
Parmi les agriculteurs de la bande de Gaza qui terminent leurs récoltes figure Ramzi Hamed, propriétaire de 40 hectares d’oliviers dans le nord de Gaza.
Il a déclaré à Mondoweiss que les oliviers étaient comme les habitants de Gaza, résilients face aux difficultés quotidiennes.
« L’olivier est un symbole de la Palestine. Il est ancien, bienveillant et lié à notre culture et à notre patrimoine », a déclaré Hamed. « Mes parents et mes grands-parents ont travaillé et pris soin de cette terre car lorsqu’elle donne, elle donne généreusement. »
« J’ai appris que les arbres sont sensibles, tout comme les humains. Ils ressentent et vivent les conditions dans lesquelles vivent leurs propriétaires. L’année écoulée n’a pas été très bonne pour Gaza, donc la récolte est maigre elle aussi », a-t-il ajouté.
Cependant, le changement climatique a eu un impact significatif sur son exploitation agricole, les rendements n’ayant cessé de baisser au cours des dernières années.
« Il y a seulement quelques années, notre terre produisait entre 150 et 200 tonnes d’olives, chaque kilo se vendant entre 15 et 25 nouveaux shekels israéliens (4,20 à 7,00 €) », a déclaré Hamed.
« Cette quantité d’olives permet de produire 2 000 gallons (9 100 litres) d’huile d’olive », a-t-il ajouté. « Pourtant, cette année, la récolte n’a produit que 25 tonnes d’olives, ce qui a permis d’obtenir 300 gallons (1 360 litres) d’huile. »