Les pignons de pin sont une graine intensément aromatisée, trouvée et récoltée dans toute la Méditerranée. Ils sont particulièrement adorés en Italie, étant utilisés dans les sauces et les salades - même rôtis et grignotés comme des cacahuètes. La combinaison de pignons de pin et d'huile d'olive extra vierge donne un granola incroyablement bon, combiné avec des flocons d'avoine, des pepitas, des amandes et du sésame, légèrement sucré avec du sirop d'érable pur Juste délicieux.
3
tasses5
minutes15
minutesLe granola peut être conservé, dans le garde-manger, pendant quelques semaines. Cette recette est facilement adaptable à vos goûts et préférences. N'hésitez pas à remplacer le sirop d'érable par du miel ou de l'agave, ainsi que d'augmenter ou de diminuer le niveau de douceur en fonction de votre palais.
2tassesflocons d'avoine
1/4tassedes graines de tournesol
1/4tasseamandes effilées
1/4 tassepignons de pin
2cuillères à soupegraines de sésame
1/2cuillère à cafésel
1/4cuillère à cafécannelle moulue
1/4tassehuile d'olive extra vierge d'intensité douce
1/4tassesirop d'érable
1/2cuillère à caféd'extrait de vanille
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