`GirOlio 2013: autour de l'Italie en 90 Days

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GirOlio 2013: autour de l'Italie en 90 Days

Septembre 19, 2013
Par Luciana Squadrilli

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Sur le 20th Septembre, la troisième édition de GirOlio débutera. L'événement itinérant organisé par l'Association nationale des villes pétrolières (Città dell'Olio) comptera 16 escales, une pour chaque région italienne qui compte l'oléiculture et l'oléiculture parmi ses traditions.

Le point de départ sera Ragusa, la ville pittoresque construite sur une large colline de calcaire entre deux vallées profondes dans l'une des plus belles régions de la Sicile, Val di Noto, classée parmi les sites du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Des représentants des 16 villes assisteront à la cérémonie d'ouverture et au congrès consacré à la diète méditerranéenne et une alimentation saine, qui seront également l'un des thèmes principaux de la prochaine Expo 2015 à Milan.

Après cela, la tournée atteindra 15 autres villes, traversant tout le pays jusqu'au nord (Duino, au Frioul, sera la deuxième étape du 22nd) et ensuite en voyageant à travers la botte italienne à nouveau chaque week-end vers le sud: Arco dans la région du Trentin le samedi 5th Octobre; San Paolo di Jesi (Marche) le samedi 12th; Lerici (Ligurie) le samedi 19th; Saracena (Calabre) le dimanche 27th; puis en novembre Dolianova (Sardaigne) le 3rd; Melfi (Basilicate) le 9th; Caiazzo (Campanie) le 16th; Parme (Emilia Romagna) le 23rd; Pove del Grappa (Vénétie) le 24th, puis Castagneto Carducci (Toscane) le 30th.

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En décembre, les prochaines escales auront lieu à Giano dell'Umbria le dimanche 1stet Pescara (Abruzzes) le 14th, tandis que le jour férié italien dédié à la Sainte Vierge (le 8th décembre) sera la date de la Conférence annuelle de Città dell'Olio à Canino, Latium. L'escale finale aura alors lieu le 21st de décembre à Bitonto, dans la région des Pouilles.

Trois mois exactement seront ainsi consacrés à l'huile d'olive fraîchement moulue et aux produits typiques de chaque région. Des dégustations publiques suivront la cérémonie d'ouverture officielle impliquant les autorités et les écoles locales, car les enfants seront l'un des principaux participants au programme éducatif de l'événement.

GirOlio mettra également un accent particulier sur le goût, car l'huile d'olive extra vierge sera non seulement proposée dans des dégustations et des panels simples, mais également dans les recettes des chefs. Local "Les restaurants à l'huile »proposeront des menus à thème méditerranéen et mettront en place des "menus à l'huile », tandis que les huiles d'olive locales feront également partie des itinéraires de shopping et "heures heureuses."

Dans chaque ville pétrolière, il y aura un dîner spécial basé sur l'huile d'olive extra vierge locale et celle provenant de l'étape précédente. Le dîner sera préparé par un chef local et un de la région précédente, afin de renforcer le jumelage et la collaboration entre les différents territoires.

Et cette année, GirOlio deviendra social: le public sera invité à prendre des photos des événements et à les partager sur Instagram, Twitter et Facebook à l'aide du hashtag # GirOlio2013.



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