Ruines antiques à Amos, en Turquie
Un contrat de location gravé sur une tablette de pierre datant du IIIe siècle avant J.-C. stipule que le locataire doit planter un olivier chaque année.
Les ruines de l'ancienne cité d'Amos surplombent la baie de Kumlubük, sur la péninsule de Bozburun, au sud-ouest de la Turquie. Ma famille et moi étions hébergés à l'hôtel Dionysos, situé à proximité. Un après-midi, mon mari et moi sommes partis de notre villa au toit rouge pour traverser des bosquets d'arbres fruitiers et d'oliviers jusqu'à l'angle sud-est du parc de l'hôtel, puis nous avons descendu la montagne jusqu'à Amos. Il nous a fallu environ vingt minutes pour y aller, mais plus de temps pour remonter.
Le sentier accidenté est balisé par des cercles rouges peints sur les rochers et serpente à travers un mélange dense de myrtes, d’ajoncs, de houx, de caroubiers et d’oliviers sauvages, avec ici et là de délicates fleurs de cyclamen roses qui percent les rochers. Nous n’avons croisé personne sur le sentier, mais Annabel Elsdon, la responsable des relations clients de l’hôtel, nous avait dit que les animaux sauvages l’empruntaient aussi, et nous avons effectivement vu des endroits où le sol avait été labouré par des sangliers à la recherche de nourriture. Annabel nous a dit que des porcs-épics, des tortues, des renards, des lièvres et un couple d’aigles vivaient également à flanc de montagne, mais nous n’en avons malheureusement vu aucun lors de notre promenade.
En arrivant à Amos, nous avons constaté que nous étions seuls. Nous avons traversé des bosquets d’oliviers sauvages, dont j’imaginais qu’ils descendaient des arbres cultivés par les premiers habitants d’Amos. Des panneaux en turc et en anglais expliquaient l’histoire du lieu, et nous avons lu que les remparts de pierre grise que l’on pouvait voir autour du site dataient de la période hellénistique (323 av. J.-C. – 31 av. J.-C.) et mesuraient à l’origine quatre mètres de haut et deux mètres de large. Nous avons flâné parmi les ruines antiques jusqu’à l’amphithéâtre, qui compte 1 300 places et offre une vue panoramique sur la Méditerranée en direction de la ville lointaine de Marmaris.
Ahmet Şenol, le propriétaire hospitalier du domaine Dionysos, a créé l’hôtel à flanc de montagne : il n’a fallu que dix-neuf mois pour creuser le terrain rocheux et achever l’hôtel, en construisant autour d’oliviers matures et en en plantant de nouveaux. Aujourd’hui, son domaine compte environ 1 500 oliviers, qui produisent une huile d’olive extra vierge de grande qualité. La veille de notre promenade, Ahmet m’avait raconté que des fouilles à Amos avaient mis au jour un contrat de location foncière datant du IIIe siècle avant J.-C., gravé sur une tablette de pierre. Le contrat stipulait que le locataire devait planter un olivier chaque année. Assis sur les terrasses en pierre de l’amphithéâtre, face à la Méditerranée, je me suis dit que certaines valeurs sont intemporelles, et qu’Ahmet perpétue une tradition ancestrale.
