Svjetska prijestolnica maslinovog ulja Španjolska izrazila je široku potporu nizu promjena - uključujući stavljanje rokova prije roka na etikete - koji bi mogli biti dio akcijskog plana EU-a za sektor koji se bori.
Zahtjev za upotrebom boca s oznakom koje se ne mogu puniti za maslinovo ulje koje se poslužuje u restoranima i neke promjene u organoleptičkim i kemijskim metodama ispitivanja također su među mjerama s kojima se Španjolska slaže.
Španjolski ministar poljoprivrede Miguel Arias Cañete, u pismu upućenom 12. srpnja europskom povjereniku za poljoprivredu Dacianu Cioloşu, rekao je da je Španjolska pozitivno ocijenila nacrt akcijskog plana za EU sektor maslinovog ulja, ali neke aspekte treba doraditi i da postoje određeni nedostaci, kao što je nedostatak namjenskog proračuna za plan.
Olive Oil Times nedavno je dobio kopiju pisma Ariasa Cañetea pod pravilima EU-a o slobodi informacija. Europska komisija objavila je pismo s dokumentom na osam stranica - oba na španjolskom - u kojem se iznosi početno stajalište Španjolske o tom planu, koji je Cioloş pustio u lipnju na raspravu.
Propisi o označavanju i marketingu
Prijedlozi Cioloşa uključuju provođenje tehničke studije prije rješavanja pitanja datuma najboljeg datuma na etiketama maslinovog ulja i poticanje država EU da zahtijevaju upotrebu jednosmjerne ambalaže od maslinovog ulja u ugostiteljskom sektoru.
U svom odgovoru Španjolska je rekla da je ispis datuma najboljeg datuma na etiketama maslinovog ulja osnovna mjera koju predlaže i EU i Europskoj uniji. Međunarodno vijeće za masline (IOC), ali trebao bi se temeljiti na znanstvenim studijama koje uzimaju u obzir sve čimbenike koji mogu vremenom uzrokovati promjene u maslinovom ulju.
To je reklo â € <"u potpunosti se slaže ”s potezom boca koje se ne mogu puniti i namjerava to zahtijevati kao dio nacionalnih propisa o jestivim biljnim uljima, ali to bi trebalo učiniti obveznim za cijelu EU.
Čvršći parametari ne jamče kvalitetu
U nacrtu Cioloşa navodi se da su neki dionici pozivali na strože kemijske parametre za ispitivanje kvalitete i na poboljšanja ispitivanja panela.
Španjolska je rekla da se sve promjene parametara moraju proučavati vrlo pažljivo i na temelju čvrstih znanstvenih dokaza. â € <"Ponekad ograničenje u granicama ne rezultira boljim uljima. Često najgora ulja mogu skrupulozno udovoljiti ograničenjima, ali ipak imaju velike organolpetičke nedostatke ”, navodi se.
Pozovite na nove alate za poboljšanje testa panela
Španjolska je rekla da bi, usred zabrinutosti nekih iz sektora koji dovode u pitanje njegovu upotrebu, trebalo istražiti kako â € <"nadopuniti panel test fizikalno-kemijskim metodama koje čine organolpetičku metodu objektivnom. "
Predložio je uključivanje u akcijski plan točke o potrebi za poboljšanjem praktične primjene testa i promicanjem istraživanja o razvoju â € <"nova sredstva analize kvalitete temeljena na instrumentalnim metodama ”.
Međunarodno vijeće za masline
Španjolska je rekla da se slaže kako bi, kako bi se ojačala uloga MOO-a, njegovo članstvo trebalo biti otvoreno za zemlje potrošače, a ne samo one proizvođače.
I pozvala je EU da â € <"jačati i vršiti “svoje vodstvo u MOO-u.
"Njezino prisustvo ne mora se osjetiti samo u raspravama i znanstvenim doprinosima, već i u samoj organizaciji, gdje mora biti uočljivija. "
Kontrola kvalitete
U odjeljku u nacrtu Cioloşa o kratkotrajnim akcijama za zaštitu kvalitete i autentičnosti djevičanskih ulja, predloženo je da se od MOO-a zatraži da ubrza svoj rad na sljedećim područjima:
- Smanjenje razine stigmastadiena
Španjolska je rekla da ovaj parametar označava stupanj čistoće ulja i u tom pogledu postoji potreba za oprezom, â € <"jer bi svako smanjenje granice moglo predstavljati probleme praćenju čistoće djevičanskih ulja. " Ako se želi sniziti razina, u laboratorijima diljem EU-a trebalo bi provesti suradničko ispitivanje kako bi se definitivno utvrdilo stvarno ograničenje, rekao je.
- Usvajanje globalne metode za otkrivanje stranih ulja u maslinovim uljima
Španjolska je rekla da ovu metodu odobrava IOC, ali da se još uvijek ne koristi široko. â € <"Riješio bi mnoge probleme mješavina s drugim uljima, posebno tzv â € <'dizajnerske mješavine koje udovoljavaju zakonskim zahtjevima. "
- Smanjenje limita alkilnih estera
To ne bi odvratilo upotrebu deodoriziranih ulja, ali je vrlo korisno za sprječavanje upotrebe lampante ulja u mješavinama. Ulja dobre kvalitete obično su ispod granice, tako da snižavanje ne bi trebalo predstavljati probleme, rekla je Španjolska.
- Usvajanje testa za digliceride i trigliceride
"Smatramo da je potrebno postaviti neka odgovarajuća ograničenja kako bi se metoda mogla koristiti za borbu protiv prijevarnih smjesa i određivanje svježine ”, bio je jedini komentar Španjolske.
- Revizija izračuna sadržaja voska
Španjolska ovaj parametar vidi kao temeljni za otkrivanje komine u lažnim smjesama i lošijih ulja dobivenih drugim centrifugiranjem.
Reklo je da se trenutno razmatra smanjenje granice â € <"ali potreban je oprez kod određenih sorti, poput arbekvine, koje se ponašaju drugačije od ostalih. "
Ostale točke koje je istaknula Španjolska uključuju:
- konzumaciju maslinovog ulja treba promicati u školama na sličan način kao sustav EU za voće i povrće
- treba revidirati shemu potpore za privatno skladištenje maslinovog ulja i osigurati sličan sustav za stolne masline
- treba razmotriti mjere samoregulacije za sektor maslinovog ulja, uključujući omogućavanje uklanjanja viška s tržišta.
Ključni aspekti plana Cioloş na dnevnom su redu sastanka Upravnog odbora Europske komisije za zajedničku organizaciju poljoprivrednih tržišta od 11. prosinca. Među predloženim promjenama o kojima će se raspravljati su etiketiranje, jednosmjerno pakiranje u ugostiteljskom sektoru, pravila o privatnom skladištenju i propisi o značajkama maslinovog ulja i metodama analize.
Vezani članci
Lipnja 20, 2023
Zakonodavstvo u Švicarskoj zabranilo bi Nutri-Score
Ako zakon bude usvojen, Švicarska će postati prva zemlja koja će usvojiti Nutri-Score, ali će kasnije promijeniti smjer i zabraniti označavanje hrane.