Izvještaj AEMO-a: Tradicionalno uzgajanje maslinovog ulja više nije isplativo

Napisao Daniel Williams
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Barcelone

AEMO (španjolsko udruženje općina maslina) objavilo je istraživanje zaključujući da tradicionalni načini uzgoja maslinovog ulja više nisu isplativi uslijed porasta troškova i pada cijena. Izvještaj, naslovljen â € <"Približavanje troškova uzgoja maslina ”, nude podaci brojnih industrijskih stručnjaka o rastućim troškovima proizvodnje maslinovog ulja. Tvrdnja o neprofitnosti dolazi na kraju seminara o maslinovom ulju koji se održao u Carcabueyu i Sevilli u Španjolskoj.

Studija dolazi do istog zaključka da su se mnogi problematični proizvođači maslinovog ulja oglašavali odnedavno, naime da su troškovi uzgoja maslina i dobivanja kilograma maslinovog ulja iz tih maslina vrlo visoki u usporedbi s niskim cijenama poljoprivrednih vrata iz posljednje dvije sezone i kada se to ulje dobiva iz tradicionalnih poljoprivrednih metoda.

S obzirom na brojne probleme s kojima se suočava proizvodnja, berba maslina najskuplji je čimbenik i čini otprilike 40% troškova uzgajivača. Nakon toga slijede troškovi navodnjavanja (25%), a zatim gnojidbe (6%). Uzimajući u obzir ove troškove i pad cijena maslinovog ulja u posljednje vrijeme, studija zaključuje da su tradicionalni maslinici, bez obzira jesu li mehanizirani ili ne, u konačnici neisplativi. Prema AEMO-u, proizvođači maslinovog ulja suočavaju se s nizom troškova koji su veći od stvarnih cijena na tržištu.

Suočavajući se s ovom sumornom situacijom, AEMO izvješće nudi dva moguća rješenja: ili povećati cijenu maslinovog ulja marketinškim i drugim promotivnim aktivnostima ili smanjiti troškove iskorištavanjem moderne poljoprivredne mehanizacije, provodeći u potpunosti promjenu u sustavu proizvodnje . Osim toga, vlasnicima specijaliziranih maslinika AEMO je preporučio povećanje dodane vrijednosti specijaliziranog ulja aktivnim promicanjem različitih karakteristika koje ga razlikuju od ostalih standardnih maslinovih ulja.

.

.

Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)

izvješće: Aproximacion a los Costes del Cultivo del Olivo (PDF)