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Cipro considera il proprio divieto di cruet

Giu. 18, 2013
Di Phanourios Droushiotis

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Ministro cipriota dell'agricoltura, delle risorse naturali e dell'ambiente Nicos Kouyialis

Come riportato la scorsa settimana da Olive Oil Times, il governo spagnolo sta preparando un decreto reale che impone ai ristoranti e ai bar del paese di sostituire i contenitori di olio riutilizzabili con bustine monouso chiaramente etichettate o bottiglie di olio. L'annuncio, fatto dal ministro dell'Agricoltura Miguel Arias Cañete, è stato uno shock dopo che l'Unione europea ha preso la decisione di ritirarsi dalla proposta di vietare le navi ricaricabili in giro per l'Europa a maggio.

Quando è stato informato dell'articolo, il ministro dell'agricoltura cipriota Nicos Kouyialis, entrato in carica lo scorso marzo, ha concordato con la logica della sua controparte spagnola. Kouyialis ha osservato che l'olio extra vergine di oliva a Cipro ha un significato storico e, dato che Cipro non è solo una destinazione turistica ma anche un paradiso per uomini d'affari internazionali e le loro famiglie, la qualità dell'olio d'oliva non può essere manomessa.

Ha detto che è totalmente d'accordo con il suo collega spagnolo quando ha detto la mozione di vietare le ampolle "era essenziale per mantenere la rigida politica di promozione e informazione del settore, nonché il mantenimento del marchio spagnolo ". Kouyialis ha aggiunto che ogni paese deve proteggere il nome e la qualità dei suoi prodotti tradizionali e, in questo modo, la cultura che circonda il i prodotti saranno inoltre protetti da coloro che cercano profitti rapidi. Il ministro ha affermato che l'uso di bottiglie di olio di vetro per olio d'oliva, sigillate dal produttore, impedirà la ricarica delle navi da bottiglie di olio sfuso di qualità inferiore, a volte in nessun posto vicino alla qualità degli originali.

Aggiungendo ulteriore sostegno, la Cypriot Consumers Association ha annunciato che se il ministro dell'agricoltura dovesse emettere un tale ordine, farebbe un favore a tutti: i produttori, i consumatori e persino i proprietari dei ristoranti. L'Associazione dei consumatori ha inoltre aggiunto che i costi di tale misura sarebbero minimi.

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Anche l'associazione dei proprietari di ristoranti ha accolto con favore l'idea e ha proposto ai produttori di olio d'oliva di cercare di offrire programmi a marchio del distributore per ristoranti e servizi di ristorazione, una richiesta vista molto positivamente dall'Associazione dei produttori.

Phanos Leventis, presidente della Restaurant Owners Association, ha dichiarato "dopo tutto è considerato prestigioso a Cipro che i ristoranti abbiano il loro nome stampato su ottime bottiglie di vino, quindi perché non sulle miniature di olio d'oliva? ”

Kouyialis ha affermato che i dipendenti del ministero sarebbero stati formati per garantire che la misura fosse applicata con successo e che le bottiglie avrebbero portato le informazioni necessarie, come la data e il luogo di produzione, le date di scadenza e le certificazioni del produttore.

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