`Gawel: risposta IOC agli standard dell'olio di oliva Più "retorica"

Australia / Nuova Zelanda

Gawel: risposta del CIO agli standard dell'olio d'oliva più "retorica"

Febbraio 25, 2011
Di Sarah Schwager

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Recenti del Consiglio oleicolo internazionale (CIO) risposta ai proposti standard di olio d'oliva australiano e neozelandese rilasciato a dicembre è stato accolto con notevole scetticismo dai pesi massimi australiani dell'olio d'oliva. Il CIO ha raccomandato di riconsiderare le linee guida, etichettandole potenziali "ostacoli al commercio internazionale "che potrebbero effettivamente "rendere più facile l'adulterazione ”.

La sua risposta è fondamentalmente un elenco molto dettagliato di tutti i modi in cui la bozza del Standard australiano e neozelandese differisce dalle disposizioni della norma commerciale IOC. C'è una piccola spiegazione del perché i limiti del CIO sono più appropriati o prove a sostegno della sua logica.

Esperto di olio d'oliva Richard Gawel ha affermato che l'affermazione secondo cui il nuovo standard chimico costituirà un ostacolo agli scambi è più retorica che reale. "La prefazione alla norma afferma che qualsiasi divergenza dal Standard IOC si basava su solidi dati raccolti relativi alle gamme della chimica naturale degli oli di oliva australiani ", ha affermato il dott. Gawel.

"Ciò significava che un paio di standard erano rilassati. Semmai questo dovrebbe facilitare il libero scambio. Il buon senso imporrebbe che il libero scambio è limitato quando le norme vengono inasprite e non allentate ”. Il dott. Gawel ha affermato che il CIO è più preoccupato per i test proposti per i DAG e le fitiofitine.

"Quest'ultimo, in particolare, ha il potenziale per arginare il flusso del vecchio petrolio UE immagazzinato, che senza dubbio grazie alle nostre coste su base regolare ", ha affermato il dott. Gawel. "Ma questo è lo standard. Garantire che i consumatori ottengano ciò per cui pensano di pagare. "

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D'altra parte, Graham Aitken, importatore di olio d'oliva della Nuova Zelanda William Aitken & Co., si è scagliato contro le dichiarazioni secondo cui l'Australia e la Nuova Zelanda non credono che le norme esistenti del COI proteggano adeguatamente i consumatori e i produttori della regione. Ha affermato che, essendo molto coinvolto nel mercato dell'olio d'oliva neozelandese, può affermare che questa non è un'opinione comune.

L'anno scorso, l'organizzazione di consumo australiana Choice ha pubblicato a sondaggio che ha dimostrato che molti oli d'oliva importati disponibili nei supermercati non erano affidabili, con il 50% di quelli testati che non soddisfano gli standard minimi di etichettatura. Uno di questi era Lupi Extra Virgin, il marchio più venduto della Nuova Zelanda, di cui William Aitken & Co. è il suo importatore neozelandese.

All'epoca il signor Aitken affermava che i campioni di olio neozelandese venivano spesso inviati a laboratori europei indipendenti per i test, e "... invariabilmente ritornano certificati EVOO secondo gli standard IOC".

Il dott. Gawel ha affermato che il progetto di standard non è diretto solo agli oli importati, con la probabilità che anche i produttori e gli importatori australiani ne siano colpiti. Ha detto che la ricerca dei consumatori condotta in Australia mostra che la forza trainante più forte per l'acquisto di olio extra vergine di oliva sono i suoi benefici per la salute percepiti, con olio vecchio non sano come quello fresco. Ha detto che i nuovi standard potrebbero limitare il commercio del vecchio petrolio.

"L'industria australiana è abbastanza grande da contenere olio residuo di una stagione precedente in una vasca da qualche parte. Quindi gli europei non sono soli in questo. Gli standard possono limitare gli scambi solo se sono deliberatamente impostati in modo tale che un gruppo possa incontrarli e un altro non necessariamente. Non riesco a vedere come questo potrebbe essere il caso qui. ”

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