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Ikaria, Grecia
La longevità è una virtù che molti perseguono ma che pochi alla fine possiedono. La nostra era contemporanea afferma che il cibo sano combinato con un modesto esercizio fisico e uno stress ridotto è il modo per aggiungere anni all'aspettativa di vita. Ma sembra che invece di cercare cibo a basso contenuto di grassi e verdure biologiche in un supermercato o ricorrere a palestre per bruciare calorie, la gente dell'isola di Ikaria nel Mar Egeo abbia colto appieno il significato di condurre una vita sana e felice, spesso eccedente. un secolo.
Secondo i ricercatori, i fattori che contribuiscono alla insolita longevità dell'isola non sono così complicati. Includono l'interazione sociale con gli amici per due chiacchiere e un bicchiere di vino, la mancanza di stress, un ritmo lento durante il giorno e una siesta dopo pranzo, forti legami familiari, esercizio fisico camminando sulle aspre colline o curando gli uliveti e ovviamente la dieta mediterranea così comune in posti come Ikaria che sono stati lasciati indietro dal cosiddetto progresso e sviluppo. È uno di quei rari posti in cui tutto ha lavorato insieme per produrre un risultato straordinario.
Secondo l'Agenzia nazionale di statistica, mentre solo lo 0.1 per cento della popolazione in Europa raggiunge i 90 anni, in Ikaria questa percentuale aumenta di dieci volte. Ci sono storie di persone che hanno sofferto di gravi malattie che sono andate a rimanere a Ikaria e le loro malattie sono diminuite. Il Il New York Times ha presentato il caso di un uomo di età greca che si è trasferito negli Stati Uniti dopo la guerra a cui è stato diagnosticato un cancro ai polmoni intorno ai 60 anni. Così ha deciso di tornare a Ikaria per sfruttare al massimo il suo tempo rimanente. Ma gli anni sono passati e gradualmente ha iniziato a sentirsi meglio ed è ancora vivo e vegeto all'età di 97 anni senza sintomi della sua malattia.
Una passeggiata su Ikaria, di John Whittle
L'olio d'oliva è la base del regime mediterraneo ed è considerato l'olio più sano di tutti. È sempre interessante tenere traccia dei vari risultati della ricerca sui diversi alimenti che fanno bene o male alla salute delle persone. Un giorno la carne rossa è buona, il giorno successivo è cattiva. Un giorno il vino è buono, l'altro è cattivo. L'olio d'oliva, d'altra parte, ha subito ricerche approfondite e test e ha dimostrato di essere indiscutibilmente benefico in molti aspetti della vita e del corpo umano.
Verdure fresche, frutta, legumi, pesce e olio d'oliva combinato con le condizioni speciali di Ikaria, consente ai suoi abitanti di invecchiare abbastanza da divertirsi giocando con i loro pronipoti. Per il resto di noi, a Nutrizione in stile mediterraneo A volte potrebbe significare un inestimabile recupero aumentando la nostra durata di vita, ma in tutti i casi significa uno stile di vita più sano e naturale.
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