Una vinaigrette super saporita con olio extravergine di oliva robusto, un po 'di balsamico bianco e miele (solo per un tocco di dolcezza) brilla davvero con mascarpone, ravanelli e carciofi.
4
porzioni20
minutiAbbiamo adottato un piccolo segreto del mestiere del ristorante di mettere il nostro formaggio morbido spalmabile sul fondo del piatto. In questo modo ogni singolo morso, ogni tiro della forchetta, può raccogliere un po 'di quel bellissimo formaggio cremoso.
3cucchiaiolio d'oliva robusto
3 cucchiai aceto balsamico bianco o sherry
1cucchiaiomiele
1ognilimone, scorza
1/4cucchiainosale
1 pizzicopepe nero spezzato
1pizzicofiocchi di peperone rosso tritati
2/3bicchieremascarpone, leggermente ammorbidito a temperatura ambiente
14oz14 once possono cuori di carciofi interi, scolati
1ognimazzetto di ravanelli, un misto di alcuni tagliati a metà e altri a fettine sottili
1/2ognimazzo di prezzemolo fresco a foglia piatta
1ogniscalogno, sbucciato e affettato sottilmente
1cucchiaiopinoli
Giu. 14, 2023
Whisky alla pesca alla griglia Sour
L'olio extra vergine di oliva aggiunge una deliziosa piccantezza a queste pesche, abbinandosi bene con whisky o bourbon davvero buoni.
Aprile 6, 2023
Pomodori secchi marinati fai da te
Prova questi pomodori nelle tue insalate preferite, come gustoso topper per sandwich o come aggiunta a qualsiasi piatto di formaggi e salumi.
Aprile 25, 2022
Mix di Bloody Mary arrostito all'olio d'oliva
Questo Bloody Mary Mix fatto in casa è completamente carico di verdure vibranti, spezie salate e ingredienti aromatici, molto più gustosi delle opzioni acquistate in negozio.
Aprile 18, 2023
Tortillas di farina di olio d'oliva fatte in casa
L'olio extra vergine di oliva, utilizzato non solo nell'impasto della tortilla ma anche per la cottura delle tortillas, conferisce sapore e funzione.