Notizie recenti

L'ex frontman dei Police Sting invita i turisti ad assistere alla raccolta delle olive nella sua tenuta toscana.

Per € 262 ($ 345), gli appassionati di olio d'oliva interessati hanno l'opportunità di trascorrere la giornata nella vasta tenuta di 900 acri, Il Palagio, situata a 45 minuti a sud est di Firenze. È dotato di giardini terrazzati, uliveti, vigneti, alveari e aree boschive dove i cinghiali vagano liberi. Acquistata da Sting e da sua moglie Trudy nel 1997, la tenuta è stata completamente ristrutturata ed è quasi raddoppiata.

Il Palagio dipinge l'opportunità come un'esperienza di apprendimento agricolo mediterraneo a tutti gli effetti, secondo un comunicato.

"Inizia la giornata con un picnic sull'ampio prato e un briefing del gestore della tenuta per aiutarti a capire il tuo lavoro di contadino per un-giorno: impara a conoscere il terreno, le viti e gli alberi e le tecniche per la raccolta ", leggi la dichiarazione.

Sting elenca gli uliveti come uno dei suoi luoghi preferiti nella tenuta e nomina la raccolta delle olive come attività terapeutica.

La tenuta vende i suoi prodotti online e in sedi negli Stati Uniti e nel Regno Unito, tra cui Harrods a Londra. Una percentuale dei profitti viene donata a organizzazioni come la Soil Association, dedicata alla promozione dell'agricoltura biologica nel Regno Unito, e alla Rainforest Association della coppia.

La tenuta vende oli, vino, ortaggi, frutta e salumi in un chiosco nelle vicinanze.

In un'intervista con il blog The Olive Oil Merchant, Paolo Rossi, il gestore della tenuta Il Pagio, ha affermato che il suo olio d'oliva è una spanna sopra il resto.

La differenza principale? "Attenzione ai minimi dettagli e amore ", ha detto.

Secondo il suo sito web, gli ulivi della tenuta risalgono a centinaia di anni fa. Invece di fare affidamento sull'irrigazione, gli alberi vengono curati in un processo molto più laborioso e le olive vengono raccolte a mano.

• Cibo e vino 


• Il Telegraph


• Il commerciante di olio d'oliva