` 'Oleoturismo' se torna lei na Itália

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'Oleoturismo' se torna lei na Itália

Janeiro 31, 2020
Por Ylenia Granitto

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Oleoturismo na Itália está atraindo tanto interesse que foi incluído no país orçamento para 2020.

De acordo com a nova lei, a partir de 1º de janeiro, as disposições que regulam o setor de enoturismo "estendem-se às atividades de turismo de azeite ”e definiram o termo 'oleoturismo », como todas as atividades realizadas durante o cultivo de oliveiras, colheita e produção de azeite processos; degustação e comercialização de produtos de azeite; e todas as atividades destinadas a serem recreativas e informativas em moinhos e olivais.

O azeite não é apenas um elemento que conota um território, mas torna-se uma potencial atração turística à luz de um interesse crescente, demonstrado pelo sucesso de eventos como o Passeio pelas Oliveiras.- Roberta Garibaldi, Universidade de Bergamo

Os números mais recentes, apresentados no vigésimo quinto aniversário da Associação Nacional das Cidades de Azeite, mostram um forte potencial de crescimento no setor.

"As experiências temáticas do azeite estão ganhando relevância no contexto do turismo ”, disse Roberta Garibaldi, professora de gestão de turismo da Universidade de Bergamo. "O azeite não é apenas um elemento que conota um território, mas também se torna uma potencial atração turística à luz de um interesse crescente, demonstrado pelo sucesso de eventos como o Caminhe pelas oliveiras. "

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No relatório dela "a valorização turística do azeite ”, disse Garibaldi que os turistas estão interessados ​​em visitar fazendas e comprar produtos, além de participar ativamente das atividades de produção, com 61% das pessoas pesquisadas que desejam participar da colheita da azeitona e produzir seus próprios itens extras. azeite virgem.

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Quarenta e um por cento dos entrevistados por Garibaldi também disseram estar interessados ​​em atividades artísticas nos olivais. Enquanto isso, 64% disseram que estão interessados ​​em aprender sobre a empresa e o território em que opera. Outros 57% disseram estar interessados ​​em conhecer e interagir diretamente com o proprietário.

A degustação de azeite também é um elemento de grande atração, com 79% dos entrevistados afirmando que gostariam de combinar os azeites com a comida local. Outros 69% relataram que gostariam de participar de experiências culinárias imersivas nos olivais.

Uma forte apreciação é expressa em relação a moinhos históricos e oliveiras antigas, com 70 e 76% dos entrevistados, respectivamente, interessados ​​em visitar os sites e aprender mais sobre eles.

Além disso, uma grande parte dos turistas italianos gostaria de provar diferentes tipos de azeite extra-virgem e, no restaurante, eles gostariam de encontrar uma lista de azeite combinada com o menu; sobre isso, uma explicação da equipe seria bem-vinda.

"Essas descobertas levantam a possibilidade de criar ofertas mais amplas e segmentadas, capazes de estimular a curiosidade e a participação ativa dos turistas de azeite de oliva ”, afirmou Garibaldi. "Torna-se essencial treinar operadores para satisfazer todos esses aspectos. ”





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