Zeytinyağı kalite değerlendirme ve kontrolüne yönelik büyüyen küresel bir trendin ardından, Avustralya süpermarket zinciri Coles, tüm özel etiketli zeytinyağlarının, Zeytinyağları ve Prina Yağları için Avustralya Standardı 2012'nin sonunda.
Tedarikçilerinin ne yapacağını dikte edemeyeceklerini savundular ki bence bu saçmalık- Lisa Rowntree, Avustralya Zeytin Derneği
Şu anda ülkede zeytinyağı için zorunlu kontroller bulunmadığından, Coles'in saflık ve kalite kriterlerini uygulayan Avustralya Standardını benimsemesi isteğe bağlıdır. Avustralya Standardı, doğru etiketleme ve test yöntemlerini sağlamak için sektör paydaşları ve tüketici savunuculuk grubu CHOICE arasında ortak bir girişim olarak 2011 yılında oluşturulmuştur. Avustralya Standardı, aşağıdaki gibi içi boş terimlerin kullanılmasını yasaklar "saf," "ışık ”ve ""prim", tüketicileri yanıltabilir.
Avustralya Standardı tarafından onaylanan zeytinyağları, akredite bir duyusal panel tarafından yürütülen bir dizi tat testinden geçmelidir. Panel üyeleri, her yağı Avustralya Zeytin Derneği'nin 20 puanlık duyusal puanlama sistemine göre derecelendirir.
Avustralya Standardı ayrıca etiketli tüm zeytinyağlarının "sızma "rafine edilmemiş, kaliteli zeytinlerden mekanik olarak ekstrakte edilmiş ve zeytinyağlarının satın alma anında kaliteyi karşılamasına yardımcı olmak için yönergelere göre depolanmalı ve kullanılmalıdır.
Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.
Avustralya Zeytin Derneği CEO'su Lisa Rowntree, hareketin kesinlikle sektöre fayda sağlayacağını söyledi, ancak ülkenin en büyük ikinci süpermarket zincirini daha da ileri gitmeye çağırdı.
"Süpermarket rafında bir değişiklik görmeyi dört gözle bekliyoruz ve Coles'i [Avustralya'ya] petrol getiren ve bunu Coles aracılığıyla satan tüm ithalatçıların da Avustralya Standardına uymasını sağlamaya şiddetle teşvik ediyoruz, "dedi Rowntree.
"Onlar [Coles] her zaman bunu kendi markaları için yapacaklarını söylediler, ancak biz bunu ithalatlarıyla da yapmasını istiyoruz. Rowntree'ye verdiği demeçte, tedarikçilerinin ne yapacağını dikte edemeyeceklerini savundular. Haftalık Zamanlar. "Sanırım bir süpermarket, tedarikçilerinin getirdiklerini belirleyebilir ve uygun değilse stoklamamayı seçebilirler. "
Coles, bu yılın başlarında Avustralya Standardına uymayan Coles marka zeytinyağlarını çıkarmaya başladığını söyledi. Şirket tanıtmak için çaba sarf etti Avustralya yapımı sızma zeytinyağı geçen yıl yüzde 50 satış artışıyla sonuçlandı.
kaynaklar:
SEÇİM
Haftalık Zamanlar
Addisons
Hakkında daha fazla yazı: Avustralya, Avustralya Zeytin Derneği, zeytinyağı standartları
Ağustos 31, 2020
Yüksek Polifenollü EVOO Tüketmek Kan Basıncını Düşürür, Çalışma Bulguları
Araştırmacılar, yüksek polifenol virgen ekstra zeytinyağı tüketmenin, sağlıklı yetişkinlerde periferik ve merkezi sistolik kan basıncını önemli ölçüde azalttığını bulmuşlardır.
Haziran 19, 2020
Ticaret Grubu, Teklif Edilen Standartın Yunan İhracatını Zorlaştıracağı konusunda uyardı
Yunan ticaret temsilcileri, İspanya'nın Deoleo'su ve bir Amerikalı ithalatçı grubu tarafından önerilen "kimlik standardı" nın ardındaki güdüyü sorguluyor.
Mayıs ayı. 27, 2020
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kimlik Standardı için FDA'ya Dilekçe Verdi
Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, derneğin sahtekarlığı önlemeye ve tüketicilerin zeytinyağına olan güvenini artırmaya yardımcı olacağını belirten bir zeytinyağı kimlik standardı oluşturmaya çalışıyor.
Mayıs ayı. 20, 2020
Avustralyalı Yapımcılar, World Olive Oil Competition
Avustralyalı üreticiler, dünyanın en prestijli zeytinyağı kalite yarışmasının 2020 sayısında beş Altın ve altı Gümüş Ödül aldı.