üretim
Uluslararası Endülüs Üniversitesi (UNIA), Akdeniz üzerine yeni bir kurs başlattı zeytin yetiştiriciliği, bu ay Afrika’nın Tunus ülkesinde yapıldı.
7 üzerinde biten dersth Kasım ayına, üniversite mezunları ve zeytin yetiştiriciliği ile ilgili alanlarda çalışan teknisyenler de dahil olmak üzere yaklaşık 50 öğrenci katıldı. Program, üniversitede Endülüs Kırsal Kalkınma Araştırmaları Merkezi'nin koçu Lourdes Soria tarafından yönetildi, aynı zamanda hem İspanyol hem de Tunus zeytin endüstrisinden uzman konuk konuşmacılara yer verdi.
Jaén GEA Westfalia'dan José Carlos Bautista West, Juan Manuel Cabellero ve Javer Hidalgo Moya'yı da içeren konuşmacılar, Cordova'daki Tarımsal Su Ürünleri ve Balıkçılık Araştırma ve Eğitim Enstitüsünden araştırmacılar ve Tunus Zeytini Enstitüsü'nün çeşitli temsilcileri, tüm bilgilerini paylaştı. kursun süresi. Katılımcılar yeni tarım teknikleri, yönetim uygulamaları ve modern tarım teknikleri hakkında bilgi edindi.
UNIA, Tunus Ulusal Agronomik Enstitüsü ve işbirliği ile oluşturulan bir inisiyatif olan kurs. Uluslararası Zeytin Konseyi, İspanyol ve Tunus zeytin sektörleri arasındaki tecrübe ve bilgi paylaşımını teşvik etmek için tasarlanmıştır. Endüstrinin sürdürülebilir gelişimi, zeytin ağacı yetiştiriciliğinin yönetilmesi ve değişen büyüme koşullarına odaklanarak, kurs organizasyonunda ön plana çıktı.
Tunus Ulusal Tarım Enstitüsü
İspanya, Yunanistan ve İtalya'dan sonra dünya çapında dördüncü ve en büyük ihracatçı olan Tunus ve AB dışındaki en büyük ihracatçı olan zeytin ve zeytinyağı endüstrisi büyük önem taşıyor. Tunus'un ekilebilir alanlarının yaklaşık üçte biri zeytinliklere adanmıştır, ancak, sektörün büyümeye devam etmesi için ekim ve hasat yöntemlerinin gündeme getirilmesi gerektiğine dair endişeler bulunmaktadır.
Bu yıl, Tunus zeytinyağı ihracat, kalite ve niceliği korumak için iyi stratejilere atfedilebilecek bir artışla önceki yıla göre yüzde 25 civarındaydı. Bununla birlikte, verimliliğin hala optimizasyon gerektirdiği düşünülmektedir ve mekanik titreşim toplama ve daha çekici paketleme alternatifleri gibi modern tekniklerin teşvik edilmesi gerekmektedir.
Tarımsal Yatırım Teşvik Ajansı Genel Sekreteri Amel Bil Hadj Kacem, geçen yıl sektördeki sorunları aşmak ve Tunus'u lider petrol üreticisi olarak tanıtmak için yabancı yatırımcılarla çalışma niyetini açıkladı. Dünyanın önde gelen zeytinyağı üreticisi İspanya ile yapılan işbirliklerinin, sektörü modernize etmek ve Tunus'un küresel zeytin sektöründeki varlığını artırmak için gereken bilgileri sağlaması umulmaktadır.
Hakkında daha fazla yazı: eğitim, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), zeytin yetiştiriciliği
Şubat 23, 2024
Sommelier Programı New York'a Dönüyor
Beş günlük program duyusal değerlendirme, üretimdeki en iyi uygulamalar, sağlık ve beslenme, mutfak uygulamaları, kalite güvencesi ve daha fazlasını kapsıyor.
Şubat 8, 2024
39 Tamamlandı Sommelier Certification Program Londrada
Zeytinyağı uzmanları ve meraklıları, kariyerlerini yükseltmek ve yeni girişimler başlatmak için üretim ve kalite değerlendirmesinin inceliklerinde uzmanlaşarak uygulamalı bir duyusal analiz programını tamamladılar.
Ağustos 29, 2023
Kaliforniya Zeytinyağı Üreticileri Tropikal Fırtına Hilary'nin Etkisini Tartıyor
Güney Kaliforniya'daki üreticiler mevsim dışı yağışları memnuniyetle karşıladılar ve sel ve toprak kaymalarından yalnızca küçük hasarlar bildirdiler.
Ağustos 10, 2023
Japonya'daki Deneysel Bir Çiftlik, Ödüllü Zeytinyağına Nasıl Yükseldi?
Bir arazi restorasyon projesi olarak başlayan şey, Japonya'nın güneyindeki Kyushu adasında ödüllü bir sızma zeytinyağı üretim operasyonuna dönüştü.
Ağustos 17, 2023
Kimya, Olive Center Kursunda Merkez Sahneye Çıkıyor
Atölye, son teknoloji bir laboratuvarda pratik, uygulamalı deneyim elde etmek için bir fırsattır.
Temmuz 12, 2023
Kalite Kamboçyalı İthalatı Dünya Sahnesine Çıkardı
Tiger Power, şirketin Nabeul'deki çiftliğinde üretilen ve diğer yerel üreticilerden temin edilen Tunus sızma zeytinyağını ithal ediyor.
Ekim 11, 2023
Küçük Ölçekli, Yenileyici Tarım, Toskana'daki Maraviglia'nın Kalitesini Artırıyor
Agricola Maraviglia'nın arkasındaki üretici, 2019'dan beri çevreyi beslemekle ödüllü zeytinyağı üretmek arasında simbiyotik bir denge buldu.
Aralık 15, 2023
Orta İtalya'da Terk Edilmiş Zeytin Bahçelerini Yeniden Canlandıran Start-Up'larla Tanışın
Toskana'daki startup Ager Oliva ve Umbria'daki Le Olivastre derneği, vatandaşlar ve şirketler için evlat edinme planları aracılığıyla terk edilmiş zeytinliklerin restore edilmesine kararlıdır.