`Körfez Karidesli, Ispanaklı, Zeytinli ve Kuru Üzümlü Mantı |

Körfez Karidesli, Ispanaklı, Zeytinli ve Kuru Üzümlü Mantı

Kuru üzümlü ve zeytinli bu mantı ve karidesli makarna, mükemmel bir sonbahar atışıdır. Orta gövdeli bir beyaz şarap veya gül ve iyi arkadaşlarla dolu bir masa ile keyfini çıkarın.
Körfez Karidesli, Ispanaklı, Zeytinli ve Kuru Üzümlü Mantı
Körfez Karidesli, Ispanaklı, Zeytinli ve Kuru Üzümlü Mantı
Eylül 5, 2020
Paul Kostandin

Bu kesinlikle bir "sonbahar ”makarna tabağı. Çok fazla taze sebze kullanır, ancak zeytinin tuzluluğuyla ve kuru üzümün toprak tatlılığıyla gerçekten onları vurur. "sıcak günler, serin geceler ”sonbahar duyguları. İstediğiniz karidesleri kullanabilirsiniz, ancak şahsen ben körfez karidesini kullanmayı seviyorum, diğer karidesten daha yumuşak ve tatlıdırlar ve bulabilirseniz kesinlikle buna değer. 

Bu yemek en iyi orta gövdeli zeytinyağı ile pişirilecek ve daha sonra tabakta biraz daha kokulu, baharatlı sızma zeytinyağı gezdirilerek bitirilecektir. Pecorino bulamazsanız endişelenmeyin, sadece güzel bir Parmesan veya Asiago peynirini değiştirin. 

ravioli-with-körfez-karides-ıspanaklı-zeytin-ve-kuru üzüm-zeytin-yağlı-zamanlar-ravioli-karides-bebek-ıspanak-zeytin-ve-kuru üzüm-

Karidesli, Yavru Ispanaklı, Zeytinli ve Kuru Üzümlü Mantı

5 itibaren 2 oy
Ders: akşam yemeğiMutfak: Akdeniz, Amerikan
porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

dakika
Pişirme süresi

20

dakika

Bu zengin, peynirli mantı yemeği taze sebzeler ve kuru üzümden elde edilen toprak tatlılığı ile doludur. Keskin pecorino, salamura zeytinlere ve tatlı körfez karidesine karşı mükemmel bir şekilde oynuyor.

malzemeler

  • 1 paket taze peynirli mantı

  • 6 oz soyulmuş ve hazırlanmış karides

  • 1 1/4 inçlik yuvarlaklar halinde dilimlenmiş limon

  • 1/4 Fincan kırmızı soğan, dilimlenmiş

  • 3 karanfiller sarımsak, dilimlenmiş

  • 1/4 Fincan karışık zeytin, doğranmış

  • 1/2 Fincan Su

  • 1/2 Fincan sızma zeytinyağı

  • 1 tk tuz

  • 1/2 tk karabiber

  • 2 bardaklar bebek ıspanak

  • 2 yk kuru üzüm

  • 1 Fincan rendelenmiş Pecorino peyniri

Yol

  • Büyük bir tencerede tuzlu su yüksek ateşte kaynatın.
  • Ayrı bir sos tavasında zeytinyağını orta / yüksek ateşte ısıtın.
  • Sarımsağı, soğanı ve limon dilimlerini tavaya ilave edip karamelize etmesine izin verin.
  • Tavaya su, kuru üzüm, tuz, karabiber ve zeytini ekleyin. 
  • Karidesleri sote tavaya ekleyin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve karidesler pişene kadar pişmeye devam edin.
  • Mantıyı kaynar su tenceresine ekleyin ve 3-5 dakika veya makarna tamamen pişene kadar pişirin. Makarnayı piştikten sonra yavaşça süzün. 
  • Ispanağı sote tavaya ekleyin ve ıspanağı hafifçe çırpın. Tavayı ocaktan alın.
  • Plakaya
  • Her yemeğe dikkatlice mantı koyun. 
  • Ispanak ve karides karışımını mantıların üzerine kaşıkla dökün. 
  • Kaplanmış tabakların üzerine pecorino peyniri ve bir çiseleyen sağlam sızma zeytinyağı

Daha fazla tarif keşfedin

Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.


reklâm

Daha Tarifler