İspanya'nın büyük zeytinyağı fuarı Expoliva, ülkenin zeytinyağı üreticilerini rahatsız eden düşük fiyatlara ve düşük morallere rağmen, bu yıl 40,000'ten daha fazla ziyaretçi çekmeyi umuyor.
The 15th Uluslararası Zeytinyağı ve Yardımcı Endüstriler Fuarı - Sektörün dünyanın en büyüğü olduğunu iddia eden 11 - 14 Mayıs tarihleri arasında İspanya'nın güneyindeki zeytinyağı üretiminin başkenti Jaén'de başlayacak.
Arjantin, Almanya, İtalya, Portekiz, ABD ve Tunus dahil olmak üzere diğer ülkelerden en az 300 şirket olmak üzere 20'den fazla şirket zaten katılımcı olarak kayıt yaptırdı. Jaén Fuarları başkanı Luis Carlos García, endüstrinin gördüğü sorunları görüyor "geçtiğimiz yıllarda sergilenen bazı şirketler çekildi, ancak bazı yeni şirketler ilgi gösterdi. ”
Yaklaşık 45,000 kişi - İspanya dışından 1,000 kişi - son Expoliva'ya kaydoldu. 2009 yılında düzenlenen, dört pavyona yayılmış 30,000 metrekarelik bir alanı kapladı. Organizatörler, bu yıl şimdiden yüzde 90'ın üzerinde doluluk elde ettiklerini ve on yeni yabancı katılımcı sayesinde uluslararası stant sayısında yüzde 15'lik bir artış sağladıklarını söylüyorlar.
Bu yeni katılımcılar arasında ABD zeytinyağı sektöründe yatırımcı tavsiyesi veren Kuzey Amerika Agro-Investments bulunuyor. Başkanı Xavier Marques, Expoliva'ya şirketin amacının İspanyol şirketlerini ABD'deki zeytinliklere yatırım yapmak konusunda çeşitlendirmek olduğunu söyledi. "zeytinyağı tüketimi için ikinci büyük pazar. ”
Expoliva aslında üç etkinlikten oluşuyor: sızma zeytinyağı sergisi, önde gelen bir bilim ve teknoloji sempozyumu ve zeytinyağı üretim zincirinin tüm yönlerini kapsayan bir makine ticaret fuarı ve gastronomi promosyonları içeren fuar.
Pieralisi grubuExpoliva'ya ilk baskısından bu yana katılan, standında bir temsilcilik sergileyecek. yeni susuz dikey santrifüj.
Gastronomi sunumları, zeytinyağının geçen yıl olan Akdeniz diyetindeki rolünü vurgulayacak UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras listesine yazıldı. Yerel gurme ürünler de afiş altında sergilenecek 'Sabores de Jaén '(Jaén'in Lezzetleri).
Organizatörler, fuarın aynı zamanda ciddi işler yapmak için bir mekan olmayı amaçladığını vurguluyor. Bu yıl, alıcıları ve satıcıları bir araya getirmeye yardımcı olmak için katılımcılar, fuar web sitesindeki bir formu doldurarak ilgilendikleri bir katılımcıdan randevu talep edebilirler.
Expoliva 2011'teki ana temalar, zeytinyağının sağlık yararları, çevre sorunları ve sektör için en iyi uygulamalar olacaktır.
Sızma Zeytinyağı Yarışması (Salón del Aceite de Oliva)
İspanya'nın ihracat pazarında premium petrolün giderek artan kilit rolünün tanınmasıyla sadece birkaç yıl önce başlatılan bu yarışmaya beş kıtayı kapsayan yaklaşık 140 EVOO girildi. Gösteri sırasında aşağıdaki üç kategorinin her birinde birincilik ve ikincilik ödülleri verilecektir: Yeşil meyveli acı / keskin yağlar, orta yeşil meyveli acı / keskin yağlar ve meyveli olgun / tatlı yağlar.
Bilim ve Teknoloji Sempozyumu
Bu yılın beş forumu için rekor sayıda başvuru - 166 - alındı:
çevre: sürdürülebilir kalkınma, mekanizasyon, üretim yöntemleri (geleneksel, yoğun ve süper yoğun üretim) ve iklim değişikliğini kapsamaktadır.
Sanayi, Teknoloji ve Kalite: zeytinyağı, kalite koruma, biyokütle ve biyoyakıt işleme, proses otomasyonu ve optimizasyonu, vb. için yeni teknolojiler
Ekonomik ve Sosyal: pazarlama stratejileri, uluslararası ticaret, işletme yönetimi, bilgi temelli ekonomi.
Yemek ve sağlık: Zeytinyağının sağlık yararları ve gastronomik nitelikleri hakkında yeni kanıtlar ve kozmetiklerde yapılan son uygulamalar.
Zeytinyağı Kültürü: Zeytinyağı kültürünün teşviki ve müzede ve benzeri ortamlarda ilgili yaşam tarzlarının nasıl temsil edileceği.
Garcia, iş yapmak için önemli bir yer olmasının yanı sıra Expoliva'nın temel rollerinden birinin zeytinyağı endüstrisinde yenilikçiliği ve araştırmayı teşvik etmek olduğunu söyledi.
kaynaklar:
Expoliva Uluslararası Zeytinyağı ve Yardımcı Endüstriler Fuarı
20minutos.es
Hakkında daha fazla yazı: Diputación de Jaén, zeytinyağı yarışmaları, zeytinyağı sergileri
Eylül 18, 2023
İspanya Genelinde Değirmenler ve Süpermarketlerde Artan Zeytinyağı Hırsızlıkları
Yetkililer, artan fiyatlar ve organize suç faaliyetlerindeki artışın hırsızlık olaylarındaki artışa neden olduğunu söyledi.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Ekim 26, 2023
Extremadura, İspanya'da Ortalamanın Altındaki Hasat Eğilimini Bozdu
Bölgedeki yoğun zeytinlik sayısının istikrarlı bir şekilde artması üretimdeki artışı açıklayabilir.
Şubat 20, 2024
Balear Adaları, Mallorca'da Xylella Yayılırken Kısıtlamaları Sıkılaştırıyor
Olive Quick Decline Syndrome'dan sorumlu olan Xylella fastidiosa suşu Mallorca'daki diğer bitkilerde tespit edildi.
Aralık 11, 2023
Jaén'deki Organik Çiftlik, Karbon Kredisi Satışında Yeni Bir Yol Açıyor
O.Live, 4.5 hektarlık organik bahçelerinden hektar başına yaklaşık 1,000 karbon kredisi üreterek üreticilerin gelirlerini artırmaları için bir model oluşturuyor.
Nisan 27, 2023
Türkiye'de Yapımcılar İçin Rekor Kıran Bir Yıl
Dünyanın en çok üretici ikinci ülkesi olduktan sonra Türk üreticiler de kalitelerini yükselttiler.
Aralık 4, 2023
İber Karıncası Zeytinliklerdeki Zararlıları Kontrol Etmeye Nasıl Yardımcı Olabilir?
Araştırmacılar, İber karıncalarının, ekosistemin geri kalanını bozmadan zeytinliklerdeki zeytin güvesi larvalarını doğal olarak avladıklarını buldu.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.