Dünya
İlk baskısı "Jaen Deneyimi ” Castillo de Canena Olive Juice ve distribütörü, 21 Mayıs'ta Jaén, Manjar Sibarit'test Jaén'den altı şef tarafından hazırlanan lezzetlerin, tatların ve İspanya'nın en iyi şarküteri ürünlerinin bir seçkisinin tadını çıkaran 1,000'den fazla kişi tarafından ziyaret edildi.
Tariflerden bazıları, örneğin, pirinçle şişirilmiş lezzetli bir ahtapot kurabiyesiydi ve Castillo de Canena Picual ya da Castillo de Canena Hasat Arbequino İlk Günü ile yeşil elma jöle ile Somon.
Yeni gurme alanı "Jaén Experience "- organizatörlerine göre bir başarı - ilk oldu "petrol-eno-gastronomik ”füzyon günü İspanya'da kutlandı ve Castillo de Canena bunu yıllık yapmayı planlıyor. Konuklar İspanya'nın en iyi 14 bodegasının yanı sıra jambon, havyar, füme somon, İspanyol cava ve Fransız şampanyalarının şaraplarını tadı.
Jaén'den bol miktarda sızma zeytinyağı ile birlikte Vinos Habla, Artadi, Ostatu, Rafael Palacios, Alonso del Yerro, Cortijo Los Aguilares, Equipo Navazos, Tomás Postigo, Arzuaga, Bodegas y gibi en iyi İspanyol şarap imalathanelerinin tadımı vardı. Productos Selectos AV, Bodegas Gerardo Méndez, Vila Vinoteca, Pujanza, Antídoto Cepas Viejas ve Finca Sandoval ve Fransız şampanyası Billecart-Salmon.
Ziyaretçiler, Carpier füme somon, Nacarii Havyar, Don Bocarte korunmuş yiyecekler, Castro y González Ham ve Recaredo Cava'yı tattılar.
Şefler arasında Senses Restaurant (Linares), Francisco Navarro ve Francisco José Cortés, Támesis Restaurant (Jaén), Pedro Sánchez, Casa Antonio Restaurant (Jaén); Cantina de la Estación Restaurant'tan (Úbeda) Montse de la Torre; ve Canela en Rama Restaurant'tan (Linares) Juan Carlos Trujillo Teruel. Jaén Experience katılımcılarının ürettiği hammadde ile katılımcılar için canlı olarak yemek pişirdiler.
Castillo de Canena Olive Juice CEO'su Francisco Vañó, amacın yeniden yaratabilecek yıllık bir alan yaratmak olduğunu söyledi. "benzersiz gurme deneyimleri, çekici ve yenilikçi eşlemeler, canlı pişirme ve sürekli tatmalar. ”
Rosa Vañó, Juan A. Peñamil ile birlikte
Hakkında daha fazla yazı: Endülüs, ispanya, İspanyol zeytinyağı
Eylül 7, 2023
İspanyol Yetkililer Sakin Çağrısında Bulunurken Artan Zeytinyağı Fiyatları Üzerine Alarm Verdi
Perakendede zeytinyağı fiyatları litre başına 10 €'yu aştı ve artmaya devam etmesi bekleniyor. Endülüs'te yağan yağmur, yaklaşan hasat için bir umut ışığı olacaktı.
Ağustos 10, 2023
Endülüs Üreticileri Japonya ile Daha Derin Ticari Bağlar Arıyor
Son 30 yılda dünyanın en büyük üçüncü ekonomisinde zeytinyağı tüketimi istikrarlı bir şekilde arttı ve Endülüs üreticileri pazar paylarını artırmanın peşinde.
Aralık 5, 2023
Artan Giderler Güney Avrupa'daki Üreticileri Zorluyor
İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki zeytinyağı üreticileri sektörün yaşayabilirliğini tehdit eden zorluklarla boğuşuyor.
Nisan 3, 2024
İspanya'daki Fidanlıklarda Zeytin Ağacı Fideleri Azalıyor
Menşedeki yüksek zeytinyağı fiyatları, özel sermayenin ilgisi ve daha yoğun su kullanan mahsullerden uzaklaşmak isteyen çiftçiler kıtlıkları artırıyor.
Ocak 29, 2024
İspanya'daki Üretimin İlk Tahminlerin Gerisinde Kalması Bekleniyor
Üretim tahminleri, 680,000/755,000 mahsul yılı için 2023 ila 24 ton arasında değişiyor; bu, hasadın başlangıcındaki beklentilerin altında.
Temmuz 6, 2023
Endülüs'te Bildirilen Zeytin Sineği Enfestasyonlarında Artış
Zeytinlikler en savunmasız gelişme aşamasına girerken yetkililer, yakalanan sinek sayısının ve gözlemlenen hasarın önceki yıllara göre önemli ölçüde yüksek olduğunu söyledi.
Ocak 25, 2024
Rekor Zeytinyağı Fiyatları İspanya'da Tüketimi Düşürdü
Tüketiciler daha az zeytinyağı kullanıyor, daha küçük formatlarda satın alıyor ve daha düşük kaliteli kategorilere yöneliyor.
Mart 7, 2024
Dünyanın en çok kullanılan herbisitinin Mar Menor'da yasal sınırı aşan konsantrasyonlarda bulunması, savunucuları İspanya'da yasaklama çağrısı yapmaya yöneltti.