众所周知，橄榄油和地中海饮食具有许多健康益处。 但是情感健康益处呢？ 据西班牙研究人员 纳瓦拉大学 和 拉斯帕尔马斯大加那利，富含橄榄油的饮食可以预防精神疾病。 该研究包括12,059名志愿者，他们是SUN项目的一部分，该项目是西班牙大学校友中的一项前瞻性研究，旨在确定中风，冠心病和其他疾病的饮食决定因素。 研究人员对这些志愿者进行了长达6年的追踪，收集了有关生活方式因素（例如饮食和病史）的数据。 在研究开始时，没有志愿者患有抑郁症，到研究结束时，发现了657例新病例。
根据AlmudenaSánchez-的研究，收集到的数据表明，摄入大量反式脂肪（主要存在于加工食品中的氢化脂肪）的志愿者与没有食用这些脂肪的志愿者相比，患抑郁症的风险增加了48％。 Villegas，美国预防医学副教授 大加那利岛拉斯帕尔马斯大学 和文章的第一作者。 此外，研究人员发现，在高脂鱼类和植物油中摄入更多的橄榄油和多不饱和脂肪与患抑郁症的风险较低有关。 研究人员称，这些发现表明，心血管疾病和抑郁症可能与饮食有关，共有一些共同的机制。
橄榄油和地中海饮食与抑郁症的患病率降低之间的关系并不是第一次。 2009年，西班牙研究人员再次发现，遵循地中海风格饮食，富含橄榄油，蔬菜，豆类和水果的人患抑郁症的可能性降低了30％。
尽管研究人员指出了这项研究的某些局限性，例如仅对饮食进行一次分析（在研究开始时），但他们指出了多种优势，例如样本量大以及对潜在混杂因素的多项调整。 他们补充说，这些发现需要进一步的前瞻性研究和试验来证实。
